|
|
월드컵 응원하며 먹으면 딱인 달콤하고 바삭한 (사과칩) |
글쓴이: 미레아 | 날짜: 2010-06-09 |
조회: 41277 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRpPcA%3D%3D&page=206
|
사과스넥 (apple chips)
마트에서 파는 사과칩은 수분이 좀 있어서 바삭하질 않은데
요건 입에 넣으면 그새 사라질 정도로 바삭하고 맛있답니다.
그 맛에 반해 잔뜩 만들었던... ^^*
만드는 방법도 간단하고
과자에 들어가는 나쁜(?) 성분들도 없고...
단지 설탕이 문제인데
설탕 대신 splenda 를 넣었는데 맛은 같았다.
오히려 양을 줄였음에도 달기는 마찬가지..
또 월드컵 보면서 기름기 있는 요리말고
어디든 들고 다니며 먹을 수 있는 간단하고 담백한
스넥을 만들고자...ㅎㅎ
사과 . 배, 라임등..
설탕 2/3 컵 (또는 splenda ) . 물 1컵 (250ml)
1. 물과 설탕을 중불로 끓여 5분 정도 졸인다음 식힌다.
2.사과를 얇게 만돌린으로 슬라이스해서 졸인물에 고루 섞고 한두시간 담가 놓는다.
가운데 씨부분을 도려내지 않으면 더 빠르고 쉽고
굽고나서 모양도 예쁩니다.
3.대충 물기를 제거하고 베이킹팬에 실팻이나 테프론시트지를 깔고
물기뺀 사과를 늘어 놓는다.
4.150-160 도의 오븐에 30분 이상 구워주는데 중간에 팬의 위치를 한번 돌려주고
20분이 지나며 10분마다 색을 체크한다.
갈색이 돌고 손으로 눌러봐서 약간 수분이 있는듯하면 됨
5.식힘망에 쭉 펼쳐 식힌다.
갈색이 돌기 전에 꺼내면 바삭하지 않고 눅눅함.
실팻이나 테프론 시트지를 깔지 않으면 팬에서 떨어지지 않고 다 부서져 버림 .
달달하니까 설탕량을 줄여도 됩니다.
도대체 몇개나 먹었는지 몰라요 ^^*
스크랩 하기 -> 손수 만든 달콤하고 바삭한 (사과과자) |
| | | 아주 쉬운, 곶감 수정과 만들기 | 조회: 5352 | | ◈ 아주 쉬운, 곶감 수정과 만들기 맛짱이 어렷을때는 수정과에 들어가는 계피와 생강의 매운맛이 강하여 잘 안먹었어요.어른들이 주시면 네~하고 받아서 그냥 두기가 일... | | [ 아이리스 | 2009-06-09 ] | | | | | 바질향 솔솔, 토마토 카프레제 | 조회: 5347 | | 요리재료 버팔로치즈 1봉지, 토마토 1개, 바질잎 8장 소스재료 소스(엑스트라버진올리브오일 1+1/2t, 소금 1/3t, 설탕 1/2t, 후춧가루 약간, 화이트와인식초 1/2... | | [ 큐트천사 | 2009-06-08 ] | | | | | 커피 전문점처럼, 아이스 음료 | 조회: 5331 | | 스타벅스처럼 드립식 커피+시나몬 스틱 드리퍼로 뽑은 커피를 그냥 마시기 심심하다면 시나몬 스틱을 이용한다. 마트의 제과 코너에서 구 할 수 있는 시나몬 스틱을 차게 식힌 ... | | [ 파란구름 | 2009-06-08 ] | | | | | 어른 아이 다 좋아하는 미숫가루 슬러시 | 조회: 5350 | | 이렇게 떠 먹으니깐 넘 시원해요~ 미숫가루를 준비하시구요 설탕 여기서잠깐 저 설탕은 혈당지수가 낮은 설탕이에요 당뇨있으신분이나 다요트 하시는분한테 좋을거 같아요. 물 200... | | [ 초록나무 | 2009-06-04 ] | | | | | 노릇노릇~ 애플파이 | 조회: 5327 | | 이젠 만들어 볼까요?.. 우선 밀가루를 체에 두번정도 내려주고 소금을 섞고.. 버터는 굳어있는체로 깍뚝썰기 해서 밀가루에 넣고 손바닥으로 비비듯이 섞어준... | | [ 로사 | 2009-06-03 ] | | | | | 한입에 쏙~~~포켓 슈크림 | 조회: 5331 | | 요리재료 슈크림 재료 : 버터2 술, 설탕3큰술, 계란 노른자2개, 우유1컵, 생크림1큰술(없슴 생략..),녹말가루2큰술, 바닐라 오일, 럼(없슴 생략..) 각 1~2방울..... | | [ 비올레트 | 2009-06-02 ] | | | |
|
|