테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 309185  
이탈리아식 감자뇨끼조회 298952  
와인과 음식 - 어울...조회 296643  
와인산지IV-꼬냑조회 288225  
초간단 과일화채만들기...조회 256353  
초간단 예쁜 디저트와...조회 253439  
초간단 과일화채만들기...조회 237487  
스페인 음식 샹그리아조회 237436  
우유화채조회 173520  
귤 화채조회 172943  

이전글 다음글 목록 

고구마 초코칩 머핀

글쓴이: 시엘  |  날짜: 2014-01-10 조회: 5080
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRpIdxU%3D&page=32   복사


고구마 초코칩 머핀

고구마 초코칩 머핀


Editor test
반죽 믹스와 초코칩이 따로 포장되어 있어 기호에 따라 초코칩 양을 조절할 수 있고, 믹스를 다른 용도로도 활용할 수 있다는 점이 좋았다. 구웠을 때 촉촉하면서도 폭신폭신하게 씹히는 맛이 괜찮았고, 머핀용 유산지 컵도 함께 들어 있어 홈 메이드 베이킹의 편리함을 강조한 것이 맘에 들었다. 다만 맛이 조금 단 것이 아쉬웠다. 고구마 대신 단호박, 당근 등 채소를 넣어 만들면 색도 예쁘고 맛도 더 좋을 듯하다.

재료
브레드가든 초코칩 머핀 믹스 1상자, 고구마 200g, 달걀 4개, 식용유 150ml, 우유 2큰술

1 고구마 중 1/2 분량은 사방 1cm 정도 크기로 네모나게 자르고, 나머지는 반달 모양으로 자른다.

2 믹싱 볼에 머핀 믹스, 달걀, 식용유를 넣고 거품기로 골고루 섞는다.

3 2의 반죽이 부드러워지면 함께 들어 있는 초콜릿 칩과 네모나게 자른 고구마를 넣고 섞는다.

4 베이킹 컵에 3의 반죽을 70% 정도 채우고 그 위에 반달 모양 고구마를 올려 180℃로 예열한 오븐에 넣어 25~30분 구운 뒤 식힘망에 올려 식힌다.

Tip _베이킹 시 달걀의 온도는 사람의 체온 정도 되어야 반죽이 부드러워지고 잘 부풀어 오른다. 따라서 실온에 두어 차갑지 않은 달걀을 사용해야 한다.


고구마 초코칩 머핀

브레드가든 초코칩 머핀 믹스


합성 첨가물을 전혀 넣지 않고 독일 바우크사의 유기농 밀가루를 사용했고, 재료 외에도 베이킹 틀 등의 도구까지 함께 구성되어 있어 편리하다. 대형 마트, 백화점 식품관, 인터넷 쇼핑몰 이지베이킹(www.ezbaking.com)에서 구입 가능. 360g 5500원

기획_최선아 사진_강민구(studio lamp) 여성중앙 2013 12월호 < 저작권자ⓒ제이 콘텐트리 여성중앙. 무단전재-재배포금지 >

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
바나나 티 케이크바나나 티 케이크조회: 5090

바나나 티 케이크

editor test바나나와 얼그레이 잎을 넣어서인지 케이크 자체에서 풍미가 느껴졌다. 아쉬웠던 점은 잘 부스러진다는 것. 하지만 밀가루는 넣...
[ 은빛상자 | 2014-01-10 ]
스톤월키친 블루베리 팬케이크 & 와플스톤월키친 블루베리 팬케이크 & 와플조회: 5233

스톤월키친 블루베리 팬케이크 와플

미국 프리미엄 내추럴 홈메이드 푸드 브랜드 스톤월키친의 제품으로 세상에서 제일 맛있는 팬케이크 라는 별명을 지녔다. 항산...
[ 루시엘 | 2014-01-10 ]
블루베리 크림치즈 팬케이크블루베리 크림치즈 팬케이크조회: 5225

연말 파티, 홈메이드 베이킹으로

우유나 달걀 등 간단한 재료만 추가해 반죽한 뒤 오븐에 구워내면 근사한 케이크와 빵을 만들 수 있는 홈메이드 베이킹 믹스. 최근...
[ 솜사탕 | 2014-01-10 ]
[골든메달리스트][골든메달리스트]조회: 6280
[골든메달리스트]누구나 부담 없이 즐길 수 있는 무알콜 칵테일재료 : 딸기 4~5개, 바나나 1/2개, 콜라다 믹서 90ml, 검색하기 href= http://search....
[ 포레스트 | 2014-01-06 ]
[허브콜린스][허브콜린스]조회: 6514
[허브콜린스]검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%a1%9c%ec%a6%88%eb%a9%94...
[ 크리스탈 | 2014-01-06 ]
[앱솔루트베리상그리아][앱솔루트베리상그리아]조회: 6873
[앱솔루트베리상그리아]포도 주스와 앱솔루트 베리아사이가 분위기를 띄우는 칵테일재료 : 앱솔루트 베리아사이 150ml, 포도 주스 300ml, 검색하기 href= http:/...
[ 말괄랑이 | 2014-01-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기