테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 302555  
이탈리아식 감자뇨끼조회 291362  
와인과 음식 - 어울...조회 289028  
와인산지IV-꼬냑조회 280500  
초간단 과일화채만들기...조회 250017  
초간단 예쁜 디저트와...조회 247327  
스페인 음식 샹그리아조회 231351  
초간단 과일화채만들기...조회 231199  
우유화채조회 168782  
귤 화채조회 168334  

이전글 다음글 목록 

매운 두부 치즈 카나페

글쓴이: 츠키  |  날짜: 2010-06-21 조회: 9140
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRpIdg%3D%3D&page=159   복사


매운 두부 치즈 카나페

 

두부 치즈 카나페

 

 두부 조림을 와인 안주나 맥주안주쯤으로 바꾸어서 만든 거에요..^^

약간 매콤하게 해서 치즈랑 대파랑 잘 어울려요.^^

 

케찹이랑, 고추기름으로 맛을 낸거라

기존에 두부조림하고는 맛이 좀 많이 틀립니다.

 


매운 두부 치즈 카나페

 

아이들은 대파를 살짝 걷고, 두부랑 치즈만 먹지만 ㅎㅎ

그래도 꽤나 괜찮아요..

 

일단 근사하고... 재료도 착하고 ㅋㅋ

만드는 방법도 쉽다는 ㅎㅎ

 


매운 두부 치즈 카나페 재 료 는 (밥 숟가락 기준)

 

두부 1/2모 (단단한 두부), 슬라이스 치즈 2장 , 대파 1/2뿌리,

허브 솔트 약간(소금후추대체가능), 전분 2 숟가락, 튀김기름

 

양념 : 케찹2, 고추기름 1, 다진마늘 0.5, 맛술1, 올리고당2, 토마토쥬스3, 물4,

소금, 후추약간씩

 


매운 두부 치즈 카나페

 

두부를 꼭 단단한 두부를 살 필요는 없는 데,

이왕이면... 그게 좋다는 겁니다...^^

 

두부 반모 사용했구요. 두부를 소쿠리에 잠시 5-10분 정도 받혀 두세요

그럼, 물 생기거든요.. 그건 버리구요.

 

그냥 해도 상관은 없지만, 부서지기가 쉽고 그럼 모냥이 빠지겠죠.^^

 

허브솔트나 소금 후추 뿌려서 간질하구요. (약 5분정도)

전분 2 숟가락 넣고 골고루 묻혀 주세요.

 

기름 두르고 팬에 굽기

한번 앞뒤로 굽고 나서  잠시 식혀서 뜨거운 기운 없애고

다시.. 굽기....

 

이왕이면 2번 구우면 더 바삭하고 맛있어요.

 

 


매운 두부 치즈 카나페

 

양념 소스는 위에 따로 적어 두었구요.

한번 바글 끊인 후에

약한 불에서 두부 넣고 자작하게 졸이기~

 

소금, 후추양은 구멍 쏭쏭 뚫린 통으로 탁탁 2번 했어요.

 

 

그리고, 슬라이스 치즈 4등분 해서 위에 올리고,

대파 올리면 되는 데,

대파는 채로 썰은 후에 얼음물에 담구어서 매운맛 빼고 난 뒤에 사용해야 합니다

 


매운 두부 치즈 카나페

 

약간 매콤하지만, 기본적인 맛은 케찹이 내는 거라,

꼭 술안주가 아니더라도 아이들도 잘 먹습니다.

단, 대파 빼고 ㅋㅋ

 

 


매운 두부 치즈 카나페

 

두부 뒷면은 요런 느낌 ^^

살짝 튀기듯이 구운 느낌에 두부라 쫄깃하고 부드러운 두부에요.

 

거기에 양념맛이 술을 부른다는 ㅋㅋ

 

 


매운 두부 치즈 카나페

 

 

약간 매콤한 두부조림을 치즈에 풍부한 맛이 감싸 주어서 정말 맛있어요.

 

 


매운 두부 치즈 카나페

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
달콤한 과일요거트젤리*달콤한 과일요거트젤리*조회: 69258
. 찬물에 젤라틴을 5분간 불려주고, 올리고당과 우유는 잘 섞어 주세요. 2. 과일은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 3. 우유를 데운 후 젤라틴과 퓨...
[ 파란눈물 | 2010-05-16 ]
바나나와 핫케익믹스로 만든 바나나핫도그~바나나와 핫케익믹스로 만든 바나나핫도그~조회: 58151
더워졌다 추워졌다 변덕스러운 날씨가 계속인 요즘... 오늘은 주말 간식으로 따끈따끈한 핫도그를 만들었습니다^^ 소시지가 아닌 바나나가 들어있는 달콤한 핫도그입니다~ 바...
[ 하얀세상 | 2010-05-15 ]
소보로 아이스크림 디저트소보로 아이스크림 디저트조회: 42768
1 볼에 녹인 버터와 설탕을 넣고 부드럽게 섞은 뒤 달걀을 넣고 다시 한번 섞는다. 2 박력분과 분유, 베이킹파우더를 섞어서 체에 내려 ①에 섞은 뒤 땅콩버터를 넣고 손으...
[ 아침 | 2010-05-14 ]
배추크림배추크림조회: 49369
만드는 요령 ① 배추는 깨긋이 씻어서 줄기와 잎을 분리시켜 채쳐 놓는다. ② 게맛살을 6㎝ 길이로 잘라 찢어 놓는다. ③ 프라이팬에 버터를 넣고 녹으면 밀가루를...
[ 상큼걸 | 2010-05-14 ]
♪ 상큼한후식& 달콤한간식, 쫄깃한 금귤정과♪ 상큼한후식& 달콤한간식, 쫄깃한 금귤정과조회: 52429
맛짱은 간식이나 선물을 할곳이 있을때 정과를 가끔 만드는데요.예전에도 만들었지만 오늘은 누가 만들어도 잘 만들어지는 정과를 올려 봅니다.두고 먹어도 좋을 어머니 간식으로만든 ...
[ 쿠니 | 2010-05-13 ]
가을디저트~밤크림 몽블랑가을디저트~밤크림 몽블랑조회: 47064
가을에 너무 잘어울리는 디저트인 밤으로 만든 마롱크림 몽블랑 디저트 입니다 몽블랑 롤케이크를 만들고 남은 크림을 이용해서 디저트로 만들어 봤어요 롤케이크 만드는법은 ...
[ 꿈과희망 | 2010-05-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기