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깔끔한 디저트 만들기
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가지 쥬키니샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFOeRY%3D&page=57
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 재료 가지 2개, 쥬키니 1개, 올리브유 2/3컵, 다진 마늘 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 파르메산치즈·민트 잎 적당량, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩 만들기 1 가지와 쥬키니는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 2등분한 뒤 다시 세로로 6~8등분한다. 소금을 뿌려 잠시 절였다가 물기가 배어나오면 종이타월로 감싸 물기를 없앤다. 2 그릴 팬에 올리브유 3큰술을 두르고 가지, 호박을 올려 튀기듯 앞뒤로 구운 뒤 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간한다. 3 접시에 가지와 호박을 가지런히 담고 파르메산치즈를 갈아 올린다. 먹기 직전 남은 올리브유와 발사믹 식초를 뿌리고 파슬리가루와 민트 잎으로 장식한다. ■요리 & 스타일링 / 신동주(F.I.M.Studio, 02-394-4330) ■진행 / 정지연 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향] |
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| 푸딩 병에 넣어 먹는 딸기 무스 푸딩 병에 넣어 먹는 딸기 무스 식사 후 디저트로 하나씩 먹으면 좋은 딸기 무스. 부드러운 맛이 일품인 딸기 무스는 냉동실에서 굳힌 ... | ||
| [ 햇님 | 2012-02-09 ] | ||
 | 딸기 버터 크림 미니 컵케이크 | 조회: 8467 |
| 딸기 버터 크림 미니 컵케이크 버터 크림에 딸기 퓨레를 넣었기 때문에 느끼하지도 않고 컬러도 예쁜 컵케이크예요. 시트를 만들 때에는 달걀을 충분히 휘핑하는 것이 포인트랍니다... | ||
| [ 헤르시 | 2012-02-09 ] | ||
 | 플레인 요구르트를 넣은 딸기 아이스크림 | 조회: 8450 |
| 플레인 요구르트를 넣은 딸기 아이스크림 만들어서 바로 먹으면 입안에서 살살 녹는 아이스크림. 플레인 요구르트를 넣었기 때문에 뒷맛이 산뜻한 것이 특징이에요. 꼭 딸기가 아니... | ||
| [ 레이첼 | 2012-02-09 ] | ||
 | 7살 아들을 울리게한 밥통으로 만든 카스테라 | 조회: 10111 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 2011년도 어느덧 12월을 맞이했네요.. 시간이 정말 빠르게 지나가는듯 해요.... 년 초에 세웠던 계획의 2/3만큼 밖에... | ||
| [ 민들레 | 2012-02-07 ] | ||
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