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깔끔한 디저트 만들기
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가지 쥬키니샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFOeRY%3D&page=233
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 재료 가지 2개, 쥬키니 1개, 올리브유 2/3컵, 다진 마늘 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 파르메산치즈·민트 잎 적당량, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩 만들기 1 가지와 쥬키니는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 2등분한 뒤 다시 세로로 6~8등분한다. 소금을 뿌려 잠시 절였다가 물기가 배어나오면 종이타월로 감싸 물기를 없앤다. 2 그릴 팬에 올리브유 3큰술을 두르고 가지, 호박을 올려 튀기듯 앞뒤로 구운 뒤 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간한다. 3 접시에 가지와 호박을 가지런히 담고 파르메산치즈를 갈아 올린다. 먹기 직전 남은 올리브유와 발사믹 식초를 뿌리고 파슬리가루와 민트 잎으로 장식한다. ■요리 & 스타일링 / 신동주(F.I.M.Studio, 02-394-4330) ■진행 / 정지연 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향] |
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 | 남은 포도로 맛있는 주스, 쨈 만들기 | 조회: 15535 |
| 포도가 참 많이 나는 시기인데 요즘엔 포도를 너무 못먹었어요... 어느날 문득 생각났는데 이 철엔 포도가 많이 나지? 하는 생각? ㅠㅠ 그래서 여지없이 마트... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2008-12-14 ] | ||
 | 집에서 즐길 수 있는 칵테일 | 조회: 16989 |
| 집에서 즐길 수 있는 칵테일 수많은 종류의 칵테일이 있지만 많은 이들이 즐겨찾고 유명한 칵테일은 손에 꼽을 수 있는데요. 바에 가서 분위기를 내는 것도 ... | ||
| [ 네스다 | 2008-12-14 ] | ||
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