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깔끔한 디저트 만들기
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말차 컵케이크 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9PeRE%3D&page=240
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말차 컵케이크재료 무염버터·설탕 120g씩, 우유 120ml, 물엿 30g, 달걀 2개, 박력분 160g, 아몬드가루 20g, 말차가루 10g, 베이킹파우더 4g, 프로스팅(크림치즈 200g, 무염버터 100g, 슈거파우더 140g, 말차가루 1큰술) 만들기 1 실온에 둔 무염버터를 볼에 넣고 설탕을 3회에 나눠 넣으면서 크림 상태가 되도록 휘핑한다. 2 ①에 달걀을 1개씩 넣으면서 휘핑하고 물엿을 넣고 한 번 더 섞는다. 3 ②에 우유를 조금씩 부으면서 섞다가 마지막에 체에 내린 박력분, 아몬드가루, 말차가루, 베이킹파우더를 넣어 가루가 보이지 않도록 섞는다. 4 머핀 컵을 넣은 머핀 틀에 ③의 반죽을 70% 정도 부은 뒤 180℃로 예열한 오븐에 25~30분간 구워 식힌다. 5 볼에 분량의 프로스팅 재료를 넣고 섞어 부드러운 크림 상태로 휘핑한 뒤 ④의 컵케이크 위에 스패출러를 이용해 예쁘게 모양내 올린다. ＜■기획 / 이은선 기자 ■진행 / 박경화(프리랜서) ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 김가영(101 Recipe), 조수민(어시스턴트) ■플로리스트 / 서희정(보뜨플라워 안국점, 02-737-8934)＞ |
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| [ 녹차라떼 만들기 ] | 조회: 25269 | |
| [ 녹차라떼 만들기 ]..준비물.. = 녹차가루 반 티스푼 = 우유 200ml = 꿀 두 티스푼 = 믹서기 있음 믹서기, 없음 스푼이나 작은 거품기.. ..만들기.... | ||
| [ 은빛상자 | 2008-11-21 ] | ||
 | 달콤쌉쌀한 유혹 - 아포카토, 아이스크림샌드 | 조회: 32274 |
| 차가운 아이스크림과 쌉쌀한 커피의 완벽한 만남. 아포카토.^^아이스크림은 안전하게 집에서 만들고..에스프레소는 진하게 내린 원두커피로 대체한 홈메이드 아포카토.ㅎㅎ ... | ||
| [ 파란눈물 | 2008-11-20 ] | ||
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| 치즈 좋아하세요?^^ 그냥 먹어도 맛있고 빵이나 크래커와 함께 먹어도 맛있고 샐러드에 넣어먹어도 맛있는 치즈.더군다나 요즘 와인에 빠져 치즈를 더 좋아하게 됐는데 사실 가격이... | ||
| [ 상큼걸 | 2008-11-20 ] | ||
 | 고소한 영양 간식 누룽지 과자 | 조회: 32560 |
영양 간식 누룽지 과자아침식사 대용으로, 아이들의 영양 간식으로 사랑받고 있는 웰빙 푸드 누룽지. 하지만 얼마 전 mbc tv 불만제로 에서 시판 누룽... | ||
| [ 스마일 | 2008-11-19 ] | ||
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| 레스토랑 메인 메뉴부터 디저트까지 단호박이 요즘 인기. 녹황색 채소인 단호박은 각종 미네랄과 비타민이 풍부할 뿐 아니라 부기를 빼주고 감기 기운을 완화하는 효과가 있다. 이맘... | ||
| [ 츠키나 | 2008-11-18 ] | ||
 | "우리결혼했어요" 신애표 쿠키 | 조회: 35827 |
| [ 물방울 | 2008-11-17 ] | ||
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