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깔끔한 디저트 만들기
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새콤달콤한 맛의 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JeBU%3D&page=45
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 주디(27세)라는 미국 여성이 자신의 사이트 www.iobeauty.com에 올린 차가운 일본 얌 누들 레시피. 요리와 디자인, 뷰티 팁 모으는 것이 취미인 그녀답게 간단하고 빠르게 따라 할 수 있는 동영상 정보가 많다. 재료(2인분) 소면 50g, 오이·당근 1개씩, 닭가슴살 1토막, 무순·소금 약간씩, 소스(참기름·간장·폰즈소스·맛술 1큰술씩) ※폰즈소스:일종의 간장소스로, 간장, 맛술, 설탕 등 갖가지 재료가 들어 있으며 시중에서 쉽게 구입할 수 있다. 만들기 1 끓는 물에 소면을 넣고 부드럽게 익혀 건진 뒤 찬물에 헹구고 체에 담아 물기를 없앤다. 2 오이와 당근은 반 갈라 어슷하게 썰고 무순은 뿌리 끝만 다듬는다. 3 닭가슴살은 물에 소금을 약간 넣고 삶아 식힌 뒤 먹기 좋게 손으로 찢어준다. 4 참기름, 간장, 맛술, 폰즈소스를 잘 섞어 소스를 만든다. 5 큰 볼에 소면, 오이, 당근, 무순, 닭가슴살을 담고 소스로 버무려 담아 낸다. 따라하기 소면을 헹굴 때는 가볍게 조금씩 주물러주어야 쫄깃하고 탱탱한 면발이 된다. 닭가슴살 삶는 물에 소금을 약간 넣으면 밑간이 되어 식어도 덜 뻑뻑하다.  기획 이지영 | 포토그래퍼 조상우 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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| [ 클로버 | 2013-04-10 ] | ||
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| 이탈리아식 오믈렛 브로콜리감자프리타타이탈리아식 오믈렛 프리타타는 계란, 브로콜리, 감자 등이 들어가 부드럽고 든든한 브런치용 메뉴로 안성맞춤이다. 보통의 오믈렛은 접은 다음 ... | ||
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 | 레몬파이 | 조회: 7018 |
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| [ 헤루에 | 2013-04-10 ] | ||
 | 모든 차의 기본, 녹차 | 조회: 11753 |
| 모든 차의 기본, 녹차 모든 차의 시작과 끝이라 불리는 녹차. 기본 양념만 만들 줄 알면 이를 응용해 모든 요리가 가능하듯, 차도 녹차를 우리는 방법만 제대... | ||
| [ 말괄랑이 | 2013-04-01 ] | ||
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