|
|
더덕 유자청 구이 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 8897 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Jdxc%3D&page=66
|
♣더덕 유자청 구이
[ 재료 ] 더덕 4~6개, 유자청 3큰술, 식용유 1큰술
[ 소스 ] 고추장·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 고춧가루 2작은술, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
준비하기
1 더덕은 껍질을 벗기고 찬물에 담가 떫은맛을 우린 뒤 베보나 키친타월에 올려 물기를 제거한 다음 방망이로 자근자근 두들겨 잘 편다. 그 다음 분량의 유자청을 넣고 버무려 5분 정도 둔다. 2 분량의 소스 재료를 볼에 담아 잘 섞는다.
만들기
1 유자청으로 양념된 더덕에 준비한 소스를 넣고 가볍게 버무린다.
2 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 ①의 더덕을 한 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
|
| |  | 머핀 | 조회: 10036 | | | 두둥~~둥둥~ 재료 밀가루 - 270g (중력분), 플랙씨드 밀 (또는 갈아준 플랙씨드) - 40g, 베이킹 파우더 - 1 1/2작은술, 베이킹 소다 - 1/2작... | | | [ 완두콩 | 2011-11-07 ] | | | |  | 시원하고 고소한 간단스낵 - 피넛버터 똥꼬볼~ | 조회: 10975 | | 시원하고 고소한 간단스낵 - 피넛버터 똥꼬볼~ 영양가득~ 고소함 가득~ 달콤함 가득~ 여름이면 환영받는 시원함 가득~ 만들기도 쉽고~ 먹기도 쉽고... | | | [ 제니 | 2011-11-05 ] | | | |  | 아! 넘 시원해요 - 추 추 ! 아이스크림 (... | 조회: 10031 | | | 부모님댁에 지천인 채소들 상추,아욱,부추,미나리,쑥갓,참나물,취나물등~~ 많이 많이 따다 이웃들과도 나누고 여러가지 나물반찬 하다가 생으로도 먹다가 이젠 아이스크림,... | | | [ 들바람 | 2011-11-05 ] | | | |  | 니스풍 샐러드 | 조회: 9914 | | | 1. 샐러드용 채소는 깨끗이 씻은 후 물기를 잘 빼서 준비한다.2. 계란은 완숙으로 삶아 4등분한다.3. 참치는 기름기를 빼서 준비한다.4. 방울토마토는 깨끗이 씻은 후 꼭지... | | | [ 아픈마음 | 2011-11-05 ] | | | |  | 팥삶고 떡만들 넣은 옛날 팥빙수!! | 조회: 9820 | | | 냉동실에 팥있고 찹쌀가루 있어 팥빙수에 빠지면 안되는 팥삶고 떡만들어 냉장고와 냉동실에 넣어 두고 믹서에 얼음갈아 간단하게 팥이랑,떡,연유넣고 빙수 만들어 먹고 있어요.... | | | [ 스위트 | 2011-11-05 ] | | | |  | 서른 두가지 맛에 도전한다5~후르츠&견과아이스크림 | 조회: 9743 | | | 서른 두가지 맛에 도전한다 그 다섯번째 팥빙수 때문에 자주 먹게 되는 후르츠칵테일과 아몬드로 아이스크림을 만들었다 후르츠칵테일은 산뜻하고 아몬드는 고소하고 씹는 맛이 꽤 좋다... | | | [ 카제 | 2011-11-05 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
