|
|
더덕 유자청 구이 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 7526 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Jdxc%3D&page=61
|
♣더덕 유자청 구이
[ 재료 ] 더덕 4~6개, 유자청 3큰술, 식용유 1큰술
[ 소스 ] 고추장·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 고춧가루 2작은술, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
준비하기
1 더덕은 껍질을 벗기고 찬물에 담가 떫은맛을 우린 뒤 베보나 키친타월에 올려 물기를 제거한 다음 방망이로 자근자근 두들겨 잘 편다. 그 다음 분량의 유자청을 넣고 버무려 5분 정도 둔다. 2 분량의 소스 재료를 볼에 담아 잘 섞는다.
만들기
1 유자청으로 양념된 더덕에 준비한 소스를 넣고 가볍게 버무린다.
2 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 ①의 더덕을 한 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
|
| |  | 커피브라우니 | 조회: 7563 | | | ■준비재료브라우니케이크 2조각, 수제 커피아이스크림 2스쿠프, 초콜릿시럽·코코아파우더·초콜릿칩 약간씩 ■만들기1 접시에 브라우니를 깔고 커피아이스크림을 2스쿠프 얹... | | | [ 편지 | 2012-01-17 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 8497 | | | ◆ 1 자두셔벗 자두 5개, 우유 ½컵, 꿀 2큰술1 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 우유,... | | | [ 청개구리 | 2012-01-13 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 7682 | | | ◆ 4 시트러스파르페 오렌지즙 1컵, 레몬즙 3큰술, 꿀 1½큰술, 바닐라아이스크림 1컵, 자몽(... | | | [ 츠유 | 2012-01-13 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 7656 | | | ◆ 7 바나나초코크런치바 바나나 2개, 커버처 다크초콜릿 1컵, 시리얼 1컵1 바나나는 껍질을 벗겨... | | | [ 스마일 | 2012-01-13 ] | | | |  | 오미자 젤리(4개) | 조회: 8605 | | | 재료오미자 진액 60g, 시럽(설탕·물을 2:1로 섞은 것) 60g, 젤라틴 4g, 생딸기 40g만들기1. 젤라틴은 찬물에 풀어둔다.2. 오미자 진액과 시럽을 냄비에 데운 ... | | | [ 아침 | 2011-12-30 ] | | | |  | 딸기 페이스트리(4개) | 조회: 7692 | | | 재료우유 32g, 휘핑크림 40g, 바닐라파우더 12g, 생딸기 40g, 코코넛파우더 4g, 브랜디(또는 위스키) 2g, 딸기천연색소(레진) 4g, 미니 과자틀 4개, 장식용... | | | [ 포시 | 2011-12-30 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
