|
|
더덕 유자청 구이 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 9101 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Jdxc%3D&page=247
|
♣더덕 유자청 구이
[ 재료 ] 더덕 4~6개, 유자청 3큰술, 식용유 1큰술
[ 소스 ] 고추장·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 고춧가루 2작은술, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
준비하기
1 더덕은 껍질을 벗기고 찬물에 담가 떫은맛을 우린 뒤 베보나 키친타월에 올려 물기를 제거한 다음 방망이로 자근자근 두들겨 잘 편다. 그 다음 분량의 유자청을 넣고 버무려 5분 정도 둔다. 2 분량의 소스 재료를 볼에 담아 잘 섞는다.
만들기
1 유자청으로 양념된 더덕에 준비한 소스를 넣고 가볍게 버무린다.
2 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 ①의 더덕을 한 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
|
| | ![커피의 종류와 만드는 법 2탄]() | 커피의 종류와 만드는 법 2탄 | 조회: 7381 | | | 11. 커피젤리(coffee jelly)일본에서는 커피 메뉴 베스트 5위권에 들어갈 정도로 인기있는 메뉴로서,여성취향의 커피라기 보다는 아이들의 간식이나 디저트용으로 알려져 ... | | | [ 가루 | 2008-05-16 ] | | | |  | 해바라기 씨 핫 코코아 | 조회: 7374 | | | 재료 :해바라기 씨15g, 코코아 가루 3큰술, 우유 2컵, 머시멜로우 1∼2개, 설탕 1큰술 만들기 1 해바라기 씨는 잘게 다져서 체에 걸러내 고운 가루를 만든다. 2... | | | [ 레인 | 2008-05-15 ] | | | |  | 시원하고 색깔도 이쁜 생음료 | 조회: 7376 | | | ● 자몽 에이드 ● 재료 ∥ 자몽 ½개, 얼음 2~3개, 설탕 시럽·레몬즙 1큰술씩, 사이다 ⅔컵 ● 이렇게 만드세요 ● ① 자몽은 껍질을 벗겨... | | | [ 된장소녀 | 2008-05-11 ] | | | | ![바나나 구이]() | 바나나 구이 | 조회: 7381 | | | 재료: *바나나구이- 바나나 2개, 버터 2큰술(중탕해서 녹인 것), 레몬즙 1큰술, 황설탕 1큰술, 호두 굵게 다진 것 20g, 오트밀(귀리) 1큰술, 생강가루 1/8작은... | | | [ 애니랜드 | 2008-05-02 ] | | | |  | 와인산지VI-보졸레누보 II | 조회: 7374 | | | 와인산지vi-보졸레누보 ii 매년 11월 셋째 주 목요일 자정을 기해 비행기로 전 세계로 공수하는 독특한 마케팅덕분에 유명해진 와인으로 그 해 수확한 포도로... | | | [ 허브 | 2008-04-30 ] | | | |  | 와인산지Ⅸ-스페인 | 조회: 7381 | | | 와인산지Ⅸ-스페인 스페인에는 로마시대 이전부터 포도가 재배되었다. 3,000년 전,용감한 페니키아 사람들이 스페인에 그들의 무역 거점을 세웠다는 것이 기... | | | [ 아이리스 | 2008-04-21 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
