|
|
더덕 유자청 구이 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 9116 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Jdxc%3D&page=116
|
♣더덕 유자청 구이
[ 재료 ] 더덕 4~6개, 유자청 3큰술, 식용유 1큰술
[ 소스 ] 고추장·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 고춧가루 2작은술, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
준비하기
1 더덕은 껍질을 벗기고 찬물에 담가 떫은맛을 우린 뒤 베보나 키친타월에 올려 물기를 제거한 다음 방망이로 자근자근 두들겨 잘 편다. 그 다음 분량의 유자청을 넣고 버무려 5분 정도 둔다. 2 분량의 소스 재료를 볼에 담아 잘 섞는다.
만들기
1 유자청으로 양념된 더덕에 준비한 소스를 넣고 가볍게 버무린다.
2 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 ①의 더덕을 한 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
|
| |  | 봄철 입맛 확~ 돋구는 요리3가지:연어말이/연... | 조회: 17112 | | | 봄철 입맛 돋구는 요리3가지 ※ 연어말이 / 연어알김밥 / 순대볶음 ※ 특별한 음식이 마구마구 땡기는 봄 이에요~♬ 하긴 호박한퉤 ... | | | [ 시계바늘 | 2011-04-11 ] | | | | ![[엄마손 어묵버거와 어묵핫바] 어묵반죽으로 만든 아이간식.](http://cfile232.uf.daum.net/image/1657E0464D9F8BA8357114) | [엄마손 어묵버거와 어묵핫바] 어묵반죽으로 만... | 조회: 17214 | | | 냉동실을 비우고자 두덩어리 흰살생선을 몽땅 갈았더니 그 양이 제법 많은 듯 했지만 막상 이것저것 해먹고 나니 금새 없어 졌어요. 그래도 반죽을 냉장고에 넣어두고 며칠 반찬으로... | | | [ 아인 | 2011-04-09 ] | | | |  | 주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요? | 조회: 17347 | | | 지난 주에 딸기무스를 믹서로 만들었는데 아시죵? 이 간단한 방법을 두고 왜 손으로 막노동을 했는지..,,ㅡㅡ;; 이젠 전 무스는 절대 믹서로 만들래요~ㅋ 그래서... | | | [ 시엘 | 2011-04-08 ] | | | |  | 임신한 며느리를 위해 만든 쿠키 4종세트 | 조회: 17485 | | | 무화과쿠키, 아망드쇼콜라쿠키, 유자과육쿠키, 호두코코넛쿠키 무화과쿠키재료 : 밀가루3컵, 아몬드파우더2큰술, 설탕1컵, 계란1개 버터110g, 무화과불린것 ... | | | [ 아카시아 | 2011-04-06 ] | | | | ![환절기 보양식으로 좋은 단호박스프~ [단호박요리]](http://cfile230.uf.daum.net/image/17092A4B4D99E038134FCA) | 환절기 보양식으로 좋은 단호박스프~ [단호박요리] | 조회: 20015 | | | 요즘 일교차가 커서 그런지 아침저녁으론 찬기운에 콜록거리고 낮엔 따뜻한 햇살에 병든 닭처럼 꾸벅꾸벅 목운동 열쒸미하공...ㅋ 완전 저질체력이 따로 없습니다. 나이를 묵으면... | | | [ 앙큼꼬마 | 2011-04-05 ] | | | |  | 간편하고 색다르게 즐겨요~ 바나나 샤베트 | 조회: 19053 | | | 바나나 샤베트 ※ 간편하고 색다르게 즐길수있는 바나나 샤베트 ※ 과일 속에는 수분이 85∼90％로 가장 많고, 단백질 1∼0.5％,... | | | [ 이뽄여우 | 2011-04-05 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
