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깔끔한 디저트 만들기

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크래커과일디시

글쓴이: 바람  |  날짜: 2014-04-28 조회: 6335
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5Nchs%3D&page=17   복사

크래커과일디시
크래커과일디시
재료 오렌지·레몬·라임 1개씩, 자몽 ½개, 생크림 적당량 크래커 : 강력분 250g, 물 160g, 설탕·생이스트 10g씩, 소금 5g
조리시간 30분

만드는 법
1 볼에 분량의 크래커 재료를 모두 넣고 한 덩어리가 되도록 5분 정도 반죽한다.
2 반죽은 1시간 정도 상온에 두어 발효시킨 다음 얇게 밀어 편 뒤 200℃로 예열한 오븐에서 10~15분간 굽는다.
3 오렌지, 레몬, 라임을 먹기 좋게 자른 뒤 생크림, 크래커와 함께 곁들여낸다.
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