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머스캣아이스그린티 |
| 글쓴이: 화이트 | 날짜: 2014-05-02 |
조회: 11977 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR5LcBM%3D&page=38
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머스캣아이스그린티
재료
녹찻잎 12g, 청포도 12알, 장식용 청포도 8알, 물 350ml, 얼음(유리컵 가득) 4잔분, 시럽
만들기
1_청포도는 얇게 잘라 분량의 물과 함께 작은 냄비에 넣고 끓인다. 장식용 포도알은 반으로 자른다.
2_1이 끓어 포도 향이 우러나면 불을 끄고 1분 정도 식힌 뒤 녹찻잎을 넣고 뚜껑을 덮어 2분간 우린 다음 거름망을 대고 찻물만 걸러낸다.
3_유리컵에 장식용 포도알과 얼음을 담고 2의 찻물을 나누어 따른다. 기호에 따라 시럽을 넣어 단맛을 조절해 마신다.
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