깔끔한 디저트 만들기

 

 

 

촘촘촘 좌아악~

흥겨운 리듬을 남기는 아코디언을 닮은...

아코디언 감자

 

 

흥겨운 리듬에 들썩으쓱~

요 녀석을 진짜 아코디언처럼 연주 할 수는 없지만...

보는 내내 즐거움-

먹는 내내 든든함은 분명함인...앗싸 신나고~^0^

오늘의 주인공-

아코디언 감자 입니다.

 

  

오븐에서 뜨끈한 열기를 가득 안고 절로 드러낸 속내.

^0^   ^^   ^-^

 

꼬기 한장과 소소한 야채조금-

그리고 아코디언 감자 모여라!!!

 

 

 

사이사이 솔솔~ 올라간 파마산 치즈가루와 파슬리 가루의 짭쪼름함과 내음.

아주... 단순스러움이 만들어내는 맛난... 즐거움 임에 틀림 없으리라 생각합니다.

 

 

 

따땃한 온기가 가시기 전에 한입-

어여 드시러 가실까요??^^*

 

 

 

재료

 

주연

감자 1알

카로티노유 2 Ts

파마산 치즈가루

파슬리 가루

 

 조연

호박, 양배추, 안심 적량

 

* 후끈한 오븐은 200도 예열, 가스오븐 사용했어요.

 

 

step 1 ~ 3

박박~ 깨끗하게 씻은 감자를 도마위에 고정하여 올려 놓아요.

 

슥삭슥삭~ 열심히 칼자욱을 내고-

 

베이킹팬 위에 살곰 올려 놓은 후-

카로티노유를 칼자욱 사이사이로 담뿍하게 발라주고-

파마산 치즈가루와 파슬리 가루를 솔솔~

 

200도 후끈하게 예열된 오븐속으로 얼릉 넣어 줍니다.

25분 후- 탈출 땡!

 

* 오늘 뵈여 드리는 도마...

채소손질시 사용하라는... 귀퉁이 손잡이의 당근 모냥새와 가벼운 무게, 상콤함 색감...

아주 맘에 드는 녀석입니다.

다음 미즈넷- 미즈쿡에서 선물로 득템한 녀석이라지욤^0^

 

 

 

후끈한 오븐열기에서 절로 좌아악~

속내를 보이며 벌어진...

흡사 아코디언의 모냥새... 처럼 보이시나요??^^

 

담뿍하게 올려준 파마산 치즈 가루의 사이사이 엉김.

아주... 굳.^^*

 

 

파샤샥~스레 열기쐰 슬라이스 감자의 사이드결과-

뜨끈한 오븐열기에

미처 모두 날리지 못하고 남아있는 속내의 부드러움 또한... 굳.

 

막바지 오븐열기의 아코디언 감자 옆에 살짝 올려주어던 슬라이스 호박의 노릇함 또한...

아흥~ 그저 좋아 보이는 제리씌입니다.^0^

 

에... 꼬기 한장은 옵션이구요.

 

슬라이스하는 칼자욱을 좀 더 촘촘스레 넣어 주었다면 좋았으련만.. 싶지만-

이러쿵저러쿵~

맛난 것은 매한가지 라지요~^0^

 

참... 잠깐의 과정샷 중-

도마위 감자를 나무젓가락 한 쌍 사이에 올려 놓았답니다.

탁탁~ 엉성하기 그지 없는 칼 솜씨...

자꾸 움직이는 둥근 바닥의 감자를 움직이지 아니하게 도와주기도 하구요-

슬라이스하는 동안...

칼질을 나무젓가락이 닿는데까지 힘있게 썰어도-

뎅강~ 감자가 동강나는 불행한 일도 방지해 주니...

제리씌 처럼 칼솜씨가 험험>0< 하신 분들께선...

참고 하시면 좋겠다는... 생각을 전해 드려 봅니다.

헤헤헤^0^

 

이날 또한...

간단하지만 든든한 한끼... 해결했습니다.^^v

 

 

아코디언 감자의 한 장결을 떼어내었습니다.

냠냠냠~

타이트한 구분감의 꼬소함...같은 껍딱-

냠~ 부드러운 속살-

사이사이 윗면 담뿍의 파마산 치즈의 짭쪼름함까징...

^0^   ^^

 

결결이 떼어내어 먹는 재미...

자꾸자꾸 손이 가는 걸요~

 

식사용 사이드 메뉴로도 괜챦구요...

아이들이나 어른들의 간식으로도 맛나구요...

버블이 있는 가벼운 알콜 한 잔과도 꽤... 괜챦은 녀석이어요.^^*

 

최근...

쿠킹 & 베이킹에 주로 사용하고 있는 빨강식용유- 카로티노 오일

...이 한껏 끌어올려 주었던 노랑이 색감이 더욱 즐거움을 더했더랍니다.

오오예에~^0^

 

 

 

에- 여담...^^*

포스팅 하는 요리들과 베이킹은 지극히... 순전히... 개인적인 취향과 지인들의 입맛으로 맛난다~스런-

녀석들이 랍니다.

프로페셔널한 요리나 베이킹이 아님... 이라지요.

또한 혼자서 꾸욱~ 눌러가는 셔터와 편집으로 인하야-

당연스레 100% 완벽한 샷 또한 아님... 이랍니다.

 

그저- 아... 요런 녀석들을 먹고 살기도 하는구나~

요런 녀석들도 괜챦겠네~

하하하 호호호 냠냠냠~

즐거이 편하게 맘껏 쉬어가고 함께 웃어가시는 시간의 자리 이기를 바라는 맘. ^^

과한 바램...은 아니라 생각합니다.

 

괜시리... 싱숭생숭함과 더불어 꾸물스런 맘의 아침.

그래도 훌훌~ 한번 씌익 웃고-

맘껏 활기찬 하루 시작해 보렵니다.

^-----------^v

 

다녀가시는 님들 모두 즐거운 맘 가득 안고-

라라라~

아코디언 감자도 한 알 드시고 가시어요~^0^