 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
유자감말랭이 초콜릿~ | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FB9Ncg%3D%3D&page=183
|
||
이번 크리스마스에는... 국내산 유자필을 넣은 초콜릿을 선물해 보세요~
까다로운 템퍼링 공정 없이 쉽게 만들 수 있습니다.
모양도 이쁘고 유자필과 감말랭이가 넘 맛있습니다^^*
재료: 밀크초콜릿 100g, 유자필 30g, 감말랭이 30g, 땅콩다짐 10g 슈가파우더 반큰술, 오렌지술 1작은술 준비: 3cm 초콜릿컵 12개
며칠전 만들어 냉동실에 둔 국내산 유자필입니다. 만드는 법은 유자필 글을 참고해 주세요^^*
청도에서 사 온 감말랭이입니다(곶감을 사용하셔도 됩니다) 템퍼링이 필요없는 초콜릿이 100g포장으로 나옵니다.
잘게 다진 땅콩과 초콜릿컵도 준비합니다.
감말랭이를 유자필 크기로 잘라서 땅콩과 유자필 모두 섞어서...
기름 두르지 않은 팬에 오렌지술(또는 럼주), 슈거파우더 넣고 물기없이 약불에서 졸입니다.
초콜릿은 중탕으로 녹인 다음... 초콜릿컵에 유자, 감말랭이, 땅콩 졸인 것 반 분량을 컵에 나누어 담고...
중탕하여 녹인 초몰릿을 스푼으로 채운 다음... 남은 유자, 감말랭이, 땅콩 졸인 것을 굳기전에 토핑합니다.
크리스마스 분위기에 잘 어울리는군요~~
컵을 벗긴 모습...
이렇게 세워도 토핑이 떨어지지 않습니다~~
뒷모습도 넘 이쁩니다^^*
졸깃한 유자필과 감말랭이... 고소한 땅콩... 오렌지술 맛이 살짝 나면서 너무 맛있습니다^^*
이쁜 박스에 담아서 사랑하는 분께 선물해 보세요~
너무 쉬운 ... 그렇지만 맛있고 폼나는 유자감말랭이 초콜릿입니다^^*
|
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 요리의 혁신! 내 생애 최고의 디저트 | 조회: 5605 |
| 그들이 생각하는 최고의 디저트에 대한 메시지. 그리고 초콜라티에 고영주와 파티시에 정홍연이 제안한 레시피라면 당장 주방으로 달려가 만들어도 성공률 100%인 디저트를 만들어 ... | ||
| [ 물방울 | 2009-12-11 ] | ||
 | 떡춘권~~ 바삭하게 뒤겨낸 달콤한 디저트, 간... | 조회: 6463 |
| 바삭하게 튀겨내면 달콤하고 맛있는 간식거리... 훌륭한 디저트도 된답니다 ~~~ ^^* 춘권은 바삭하게 튀겨 즉석에서 먹는 것이 제맛인데... 이럴 때 미니튀김기가 제격... | ||
| [ 꼬마천사 | 2009-12-10 ] | ||
 | 애플파이 | 조회: 5624 |
| 이젠 만들어 볼까요?.. 우선 밀가루를 체에 두번정도 내려주고 소금을 섞고.. 버터는 굳어있는체로 깍뚝썰기 해서 밀가루에 넣고 손바닥으로 비비듯이 섞어준... | ||
| [ 별은이뽀 | 2009-12-09 ] | ||
 | GI가 낮은 설탕으로 만든 유자차 | 조회: 5636 |
| 집에서 만든 유자청 상태가 안 좋은 유자로 만들어서 좀 그래요. 그래도 만들어 유자라고 유자차 끓일때 유자향이 온집안을 덮네요. ^-^향이 좋으니 용서하마~ ㅋ 만들기도 ... | ||
| [ 쿠니 | 2009-12-08 ] | ||
 | 후라이팬 타코야끼 | 조회: 5649 |
| 지금 이 레시피 올리면서 또 소심하게 분명 이게 무슨 타코야끼냐~ 오코노미야끼지~ 이러면서 악플에 딴지 엄청나게 달릴 걱정이 앞서네요.....ㅠ_ㅠ 떡볶이에 고추장 ... | ||
| [ 아침 | 2009-12-07 ] | ||
 | 풋사과 시너먼구이~ | 조회: 5654 |
| 어느덧 여름이 가고 가을이 다가오고 있지요. 가을의 따뜻한 햇빛은 과일에게는 더 없는 축복이랍니다오랜 시간동안 조금씩 여물어 달콤해진 과일의 맛이 미각을 자극하지요. 금... | ||
| [ 헤르시 | 2009-12-06 ] | ||
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
