 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~ | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FB9NcA%3D%3D&page=174
|
||
크리스마스 쿠키 2탄입니다^^
별모양으로 구워서 딸기잼과 초콜릿을 넣고 샌드쿠키를 만들었습니다.
케이크처럼 예쁜 쿠키가 되었네요~
재료: 박력분 260g, 버터 180g(실온), 설탕 90g, 바닐라 설탕 1봉(8g),계란노른자 1개 딸기잼과 초콜릿, 슈가파우더 약간씩 오븐:180도에서 12분정도 준비: 별모양 쿠키틀(7cm, 4.5cm)
실온의 버터를 휘핑 한 다음 설탕 3번 나누어 넣고 계란 노른자 넣고 부드럽게 휘핑... 박력분 체에 내려 넣고 가볍게 섞은 다음...
어느정도 섞이면 손으로 한덩어리로 만들어 팩에 넣어 냉장실에서 1시간 굳힙니다.
굳힌 반죽을 반으로 나누어 팩에 넣고 6mm두께로 밀어서...
별모양으로 찍어 유산지에 놓고 굽습니다.
샌드쿠키용으로 작은 별모양도 찍어서 굽습니다. 만드는 중에 반죽이 녹으면 냉동실에 넣었다 계속하세요.
식힘망에 식혀두고...
딸기잼은 약불에서 살짝 졸이고 초콜릿은 중탕으로 녹여 둡니다.
윗부분에 사용할 쿠키는 슈가파우더를 솔솔 뿌려 둡니다. 밑부분 쿠키에 중탕한 초콜릿을 짤주머니에 넣어 적당히 짠 다음...
슈가파우더 붙인 쿠키를 붙여서 굳힙니다.
케이크분위기의 샌드쿠키가 되었습니다~
작은 별들도 샌드를 만들어둡니다.
그냥 초콜릿을 짜서 굳혀도 되구요~
|
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 만주 | 조회: 5447 |
| 만주 달콤한 팥앙금이 생각날때 만주가 떠오른다. 만들기도 생각보다 간단하고 재료도 다른것보다는 간단한편이다. 연유와 계란노른자1개를 넣고 중탕으로 ... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-02-04 ] | ||
 | 고단백, 저칼로리 겨울 해산물 요리 | 조회: 5434 |
| 영양은 풍부하고 칼로리는 낮아 활동량이 적은 겨울에 먹기 좋은 해산물. 지금 한창 물오른 싱싱한 해산물로 푸짐하게 차려내는 겨울 별미를 소개한다.◆게살해물만두전골재료 | ... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2010-02-03 ] | ||
 | 식빵푸딩 | 조회: 5446 |
| 신랑은 회사로 출근하고, 써누녀석은 학교로 향하고 난뒤, 엄마와 수인공주 둘이서 풀쩍풀쩍~~폴짝폴짝~~부엌에서 또 한 번의 난리~~^^ 거의 끊일 날 없는 통밀식빵을 냉동... | ||
| [ 아픈마음 | 2010-02-02 ] | ||
 | 닭고기튀김과 샐러드 | 조회: 5436 |
| 이상하게 주말이면 튀김을 해먹게 되네요. 너무 간단한 닭고기 튀김을 해봤어요.복잡한거면 사진찍을 엄두도 안났을텐데 무지 쉬워요 ^^ 1. 닭고기에 청주, 후추를 약간 뿌려... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-02-01 ] | ||
 | 동그랑땡 | 조회: 5448 |
| 명절이 가까워오니 주부님들은 또 고민되시겠다싶어요. 오늘 소개할 음식은 동그랑땡인데요. 명절음식 한꺼번에 준비하려면 힘드니까 이런건 미리 해놓을 수 있는거라 소개해요. 지금은... | ||
| [ 츠키 | 2010-01-31 ] | ||
 | 추억의 달고나 | 조회: 5441 |
| 지난 주말, 아들이 갑자기 달고나 가 뭐냐고 묻는다. 설명해줬더니, 자기도 먹어보고 싶다고 한다. 그래서 부엌에서 머리를 맞대고 함께 만들어 먹었다. 빠르게 변화하는 시대,... | ||
| [ 초록샤인 | 2010-01-30 ] | ||
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
