 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
크리스마스케이크 만큼 예쁜 별모양 샌드쿠키~ | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FB9NcA%3D%3D&page=122
|
||
크리스마스 쿠키 2탄입니다^^
별모양으로 구워서 딸기잼과 초콜릿을 넣고 샌드쿠키를 만들었습니다.
케이크처럼 예쁜 쿠키가 되었네요~
재료: 박력분 260g, 버터 180g(실온), 설탕 90g, 바닐라 설탕 1봉(8g),계란노른자 1개 딸기잼과 초콜릿, 슈가파우더 약간씩 오븐:180도에서 12분정도 준비: 별모양 쿠키틀(7cm, 4.5cm)
실온의 버터를 휘핑 한 다음 설탕 3번 나누어 넣고 계란 노른자 넣고 부드럽게 휘핑... 박력분 체에 내려 넣고 가볍게 섞은 다음...
어느정도 섞이면 손으로 한덩어리로 만들어 팩에 넣어 냉장실에서 1시간 굳힙니다.
굳힌 반죽을 반으로 나누어 팩에 넣고 6mm두께로 밀어서...
별모양으로 찍어 유산지에 놓고 굽습니다.
샌드쿠키용으로 작은 별모양도 찍어서 굽습니다. 만드는 중에 반죽이 녹으면 냉동실에 넣었다 계속하세요.
식힘망에 식혀두고...
딸기잼은 약불에서 살짝 졸이고 초콜릿은 중탕으로 녹여 둡니다.
윗부분에 사용할 쿠키는 슈가파우더를 솔솔 뿌려 둡니다. 밑부분 쿠키에 중탕한 초콜릿을 짤주머니에 넣어 적당히 짠 다음...
슈가파우더 붙인 쿠키를 붙여서 굳힙니다.
케이크분위기의 샌드쿠키가 되었습니다~
작은 별들도 샌드를 만들어둡니다.
그냥 초콜릿을 짜서 굳혀도 되구요~
|
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기 | 조회: 56643 |
| 햄버거 좋아하세요? 언젠가 지인님이 크라제버거라고 불리우는 싸나이 햄버거를 사오셨슴돠~ 크라제버거가 모얌? 무식한 티를 냈던 호박... 알고보니 뭐... 입.찢.어... | ||
| [ 아침 | 2011-03-16 ] | ||
 | 먹기 역겨운 녹즙, 맛있는 음료로 만드는 법 | 조회: 67502 |
| 먹기 역겨운 녹즙, 맛있는 음료로 만드는 법 [만드는 법,recipe] 재료(4컵 만들기)/ 샐러리대 3~4대, 작은 크기 오이 2개, 레몬 3개, 시원한 생수 1병.... | ||
| [ 미레아 | 2011-03-16 ] | ||
 | 싱그러운 아침.. | 조회: 55477 |
| 소프트한 아침을 맞는다. (하드한 재료로 소프트한 아침을..) 창밖엔 일몰이 뽀얀 안개처럼 서서히 하루를 열고 있습니다. 안개의 일몰은 상... | ||
| [ 청아 | 2011-03-15 ] | ||
| 시원한 오디쥬스 | 조회: 66752 | |
| 주재료 : 오디,녹차물, 꿀( 때죽나무꿀 )... 1.녹차잎을 미리 준비한다. 2.생수에 하루정도 우려준다. 3.오디를 갈을때 녹차잎을 우려낸 물... | ||
| [ 달 | 2011-03-15 ] | ||
 | 려없는 입에서 살살녹는 생초콜릿 만들기 | 조회: 41460 |
| 안녕하세요~ 서울/경기 5조 五德조 미니:d입니다! 요즘 어딜 나가도 발렌타인데이 분위기가 물씬 나죠~ 벌써 내일이 발렌타인데이인데요, 시간은 촉박한데 직접 만들어... | ||
| [ 크리스 | 2011-03-14 ] | ||
 | 건포도푸실리컵 샐러드 | 조회: 47512 |
| 건포도푸실리컵샐러드 이색적인 춘권피로 만든 용기에 담긴 닭고기와 푸실리 샐러드 360kcal | 30분 | 초보환영 분 ... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-03-14 ] | ||
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
