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감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2011-01-24 조회: 5839
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FB5GcQ%3D%3D&page=240   복사

감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기




** 감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기***

감귤 10개, 식초, 소금, 절임병,
유기농황설탕1컵, 물 1컵, 꿀1컵(잡화꿀)





감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기
감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기
감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기



 

**감귤씻기와 병 소독하기**

어제도 소개한 바 있지만 귤 씻는법 다시한번 설명해 드립니다.

1차 씻기: 물에 식초~~

2차 씻기: 팔팔 끓인 물에 소금 넣고 다시 한번 씻기

병 소독하기: 팔팔 끓인 물에 소금 넣고 병을 삶아 주세요.( 술을 넣어도 됨)



감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기
감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기 

 

 

씻어서 건진 귤은 물기를 깨끗하게 없애고 껍질채 슬라이스~~~




감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기
감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기


 

  ** 시럽만들기***

1, 물1컵에 유기농 황설탕1컵을 넣고 젓지 말고 가만히 끓입니다.
반으로 졸아들때까지
2, 설탕 시럽이 만들어 졌으면 거기에 꿀1컵을 붓고 저어 줍니다


 

 


감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기

 

 

3, 슬라이스한 감귤을 소독한 유리병에 차곡차곡 담아서 시럽을 부어줍니다.

4, 한방에서는 20일 정도 냉장고에 두었다가 먹도록 하고 있으나

2~~3일 정도  두었다가 국물과 건더기를 꺼내어 나누어 함께 드세요.




 


감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기


 

완성된 감귤꿀절임입니다~~(감귤꿀차)

껍질 버리지 마시고 모두 넣어주셔야 합니다.



감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기


 


귤차는 한방에서 약이 되는 차로, 비타민C가 풍부하고 시트르산
정유 레몬이 들어 있어 피로를 풀어주며 피부미용에 효과적입니다.




 


감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기



 

감기약을 먹기 싫어하는 어린이들에게 특히 권할만 합니다.
꿀은 잡화꿀, 밤꿀, 아까시꿀 중에 선택하여 사용하시기 바랍니다.
저는 양봉농가에서 직접 구매한 잡화꿀을 사용하였습니다.
잡화꿀이 여러모로 좋다네요`~~

감기몸살이 어제보다는 많이 나아졌지만
한약도 먹고 있고 이렇게 또 감귤을 이용한 꿀차도 만들어서 먹어 봅니다.
아직  눈 부분도 아프고 전체적인 컨디션이 푸석푸석 좋지를 않습니다.
여러분 저처럼 아프지 마시고  건강하세요.
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