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깔끔한 디저트 만들기
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감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FB5GcQ%3D%3D&page=220
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 ** 감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기*** 감귤 10개, 식초, 소금, 절임병, 유기농황설탕1컵, 물 1컵, 꿀1컵(잡화꿀)
**감귤씻기와 병 소독하기**
어제도 소개한 바 있지만 귤 씻는법 다시한번 설명해 드립니다. 1차 씻기: 물에 식초~~ 2차 씻기: 팔팔 끓인 물에 소금 넣고 다시 한번 씻기 병 소독하기: 팔팔 끓인 물에 소금 넣고 병을 삶아 주세요.( 술을 넣어도 됨)
씻어서 건진 귤은 물기를 깨끗하게 없애고 껍질채 슬라이스~~~
** 시럽만들기***
3, 슬라이스한 감귤을 소독한 유리병에 차곡차곡 담아서 시럽을 부어줍니다. 2~~3일 정도 두었다가 국물과 건더기를 꺼내어 나누어 함께 드세요.
완성된 감귤꿀절임입니다~~(감귤꿀차)
감기약을 먹기 싫어하는 어린이들에게 특히 권할만 합니다. 꿀은 잡화꿀, 밤꿀, 아까시꿀 중에 선택하여 사용하시기 바랍니다. 저는 양봉농가에서 직접 구매한 잡화꿀을 사용하였습니다. 잡화꿀이 여러모로 좋다네요`~~ 감기몸살이 어제보다는 많이 나아졌지만 한약도 먹고 있고 이렇게 또 감귤을 이용한 꿀차도 만들어서 먹어 봅니다. 아직 눈 부분도 아프고 전체적인 컨디션이 푸석푸석 좋지를 않습니다. 여러분 저처럼 아프지 마시고 건강하세요. |
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