주말요리-오징어링& 고구마맛탕.

주말에 아이들 간식으로 만든 오징어링& 고구마맛탕 입니다..

예전엔 오징어가 저렴해서 자주 먹었던 기억이 나지만~~~

이젠 절대로 저렴한 오징어가 아닌것 같아요~~

남녀노소 다들 좋아하는 오징어 튀김..만들어 볼까요..

http://blog.daum.net/oriond

먼저, 손질한 오징어 둥글게 잘라주고, 밀가루+전분에 넣어 흔들어 줍니다..

이때 남은 가루는 볼에 담아 계란 1개넣어 반죽 해주세요..(반죽할땐 얼음물로 해야 바삭바삭)

160-170온도에서 튀겨 줍니다,.

바삭한 오징어와 고구마 완성..

간장소스는 만들어 놓고, 사진찍고 나서 급 ~~먹느라 패스 했네요..

간장에 찍어 먹으면, 느끼한맛이 없답니다..

아이들 좋아하는 오징어 튀김 이제 집에서 맛있게 만들어 주세요~~~