가벼운 와인안주 견과류 크림치즈 까나페

[와인과의 최고의 궁합 치즈]

 - 가벼운 와인안주 견과류 크림치즈 까나페

와인과 가장 잘 어울리는 안주가 무엇일까?

과일? 쇠고기? 치즈? 과자?

개인의 취향에 따라 여러가지로 나뉘겠지만 난 치즈와 함께 와인을 마시는 걸 좋아 한다.

혹자는 치즈와 함께 와인을 마시면 와인의 맛을 제대로 느끼지 못한다고 하지만

뭐라고 말해도 내 취향은 치즈와 함께 하는 가벼운 와인 한잔이다.(뭐, 한잔이 두잔이 되고, 세잔이 되지만...)

오늘 왠지 와인이 당겨 미코유양에게(http://blog.naver.com/totos1207) 전수 받은 크림치즈 견과류 까나페와 함께

와인 한잔 기울였다.

와인바에 처음으로 갔을 때 나왔던 안주가 견과류 치즈와 과일 치즈였는데 그 맛이 정말 일품이었다.

좀 비싼 편인데 사 먹지 않아도 맛이 담백하고 진한 필라델피아 크림치즈를 휘핑하다 견과류를 다져 넣고,

건과를 다져 넣으면 파는 것보다 더 맛있는 견과류 크림치즈와 건과일 크림치즈가 완성된다.

1분이면 뚝딱! 만들 수 있는 최고의 와인 안주.

함께 한잔 하실래요?

[가벼운 와인안주 견과류 크림치즈 까나페] by 미상유

<재료>

필라델피아 크림치즈 3큰술, 호두, 아몬드, 해바라기씨, 호박씨, 건포도 등, 크래커

<만드는 법>

1. 크림치즈는 상온에서 부드럽게 만들어 주세요.

2. 먹고 싶은 견과류나 건과를 준비합니다.

3. 견과류를 다져서 부드러운 크림치즈에 넣습니다. 그리고 잘 섞어주세요.

4. 잘 섞이면 크래커에 발라 먹으면 됩니다.

Tip. 취향에 따라 소금, 후추를 조금 뿌려 주어도 좋아요.

Tip. 크래커 옆에 아이스크림 스쿱으로 작게 떠 두면 모양도 이쁩니다.

[한 줄 레시피 One Line Recipe]

- 크림치즈에 다진 견과류를 넣어 버무린 후 크래커에 발라 먹습니다.