|
|
더운 나라 여름 음료 카피캣 |
| 글쓴이: 물방울 | 날짜: 2009-08-04 |
조회: 5608 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Ex9OcA%3D%3D&page=195
|
 |
화이트 샹그리아
아무리 물을 마셔도 목마름이 가시지 않는 계절이다. 사계절 중 한 계절만 더워도 이럴진대 1년 365일 더운 나라에서는 도대체 무얼 마시고 사는 걸까?
키위·라임(또는 레몬) 1개씩, 멜론 1/4개, 드라이 화이트와인·사이다 1컵씩, 브랜디·오렌지 주스 3큰술씩, 설탕 2큰술, 얼음 적당량
- 1. 키위는 껍질을 벗겨 얇게 썰고 라임은 껍질째 얇게 썬다. 멜론은 멜론 볼러로 동그랗게 모양내 뜨거나 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2. 피처에 와인, 사이다, 브랜디, 오렌지 주스, 설탕을 넣고 설탕이 다 녹을 때까지 잘 저어준다.
- 3. 과일을 섞은 후 맛이 들도록 냉장고에 3시간 이상 두었다가 낸다.
from Spain 와인에 과일을 넣어 시원하게 즐기는 스페인의 대중 음료. 정석대로 레드와인을 써도 맛있지만 화이트와인으로 만들면 청량하고 시원한 느낌을 더할 수 있다. |
|
망고 라씨
아무리 물을 마셔도 목마름이 가시지 않는 계절이다. 사계절 중 한 계절만 더워도 이럴진대 1년 365일 더운 나라에서는 도대체 무얼 마시고 사는 걸까?
망고 1/2개, 플레인 요구르트 1컵, 꿀·레몬 주스 4큰술씩, 얼음 2컵
- 1. 망고는 껍질을 벗겨 블렌더에 넣고 약 2분 정도 갈아 퓌레 상태로 만든다.
- 2. 나머지 재료를 넣고 곱게 간다. 새콤한 맛을 원할 때는 레몬 주스를 약간 더 넣는다.
from India 요구르트에 향신료와 소금을 넣어 시원하게 마시는 음료로, 최근에는 설탕과 과일을 섞은 스위트 라씨가 만들어지는 추세. 최근 시판 음료로 출시됐을 정도로 우리 입맛에도 잘 맞는다. |
 |
프로즌 자몽 마가리타
아무리 물을 마셔도 목마름이 가시지 않는 계절이다. 사계절 중 한 계절만 더워도 이럴진대 1년 365일 더운 나라에서는 도대체 무얼 마시고 사는 걸까?
자몽 주스 1/2컵, 레몬 주스 2큰술, 트리플 섹·데킬라 1컵씩, 얼음 3컵
- 1. 마가리타 잔은 냉동실에 살짝 얼려둔다.
- 2. 자몽 주스, 레몬 주스, 트리플 섹, 얼음을 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 3. ②에 데킬라를 넣고 1~2초간 더 섞은 다음 얼려둔 잔에 담는다.
from Mexico 멕시코의 대표적인 술 데킬라로 만든 칵테일. 요즘에는 얼음과 함께 믹서에 갈아 슬러시 같은 형태로 마시는 프로즌 마가리타가 인기다. 트리플 섹을 구하기 번거롭다면 오렌지 주스로 대체해 만들어도 좋다. |
|
타이 아이스 티
아무리 물을 마셔도 목마름이 가시지 않는 계절이다. 사계절 중 한 계절만 더워도 이럴진대 1년 365일 더운 나라에서는 도대체 무얼 마시고 사는 걸까?
물 2컵, 홍찻잎·연유 2큰술씩, 얼음 적당량
- 1. 물은 70℃ 정도로 따뜻하게 데워 홍찻잎을 넣고 우린다.
- 2. 홍차를 식힌 다음 잔에 붓고 얼음을 올린 후 연유를 뿌려 낸다.
from Thai 홍차에 시럽과 진한 농축 우유를 섞어 시원하게 내는 음료. 태국에서 맛을 본 사람들이 하나같이 잊지 못한다고 입을 모을 정도로 부드럽고 달콤한 맛이 일품이다. 버블 티에 들어가는 타피오카를 넣어 식사 대용으로 마시기도 한다. | | |
| |  | 커피 아몬드 쿠키 | 조회: 6759 | | | 가을이 되면 커피가 더욱 맛있게 느껴지기 때문일까요... 가을이 되면 왠지 굽고 싶은 커피쿠키입니다. ... | | | [ 안나 | 2009-09-04 ] | | | |  | 콘후레이크쿠키 | 조회: 6902 | | | 이쁘고 맛있는 쿠키 맛있게 드세용 ^^ | | | [ 라일락 | 2009-09-03 ] | | | |  | 달콤 고소한 밤만주 | 조회: 6358 | | | 왠지 하늘만 봐도 좋고, 먹을 것도 많아서 좋은, 나이가 들면 들수록 자꾸 자꾸 좋아지는 계절, 가을, 여러분과 함꼐 시작합니다~ 아직 더운기가 가시지 않은 듯 하지만, 가... | | | [ 시엘 | 2009-09-02 ] | | | |  | 바나나 딸기 쉐이크 | 조회: 7228 | | | 몇일 전에 사온 딸기가 있어서 딸기를 이용해서 딸기바나나쉐이크를 만들어봤어요.^^개인적으로 딸기를 정말 좋아해요.^^그 매혹적인 색깔과 그 달콤한 향기를 사랑해요.^^그래서 ... | | | [ 사랑 | 2009-09-01 ] | | | |  | 과일 식빵피자 | 조회: 6000 | | 요리재료 식빵 1장, 피자소스(케찹) 1큰술, 양파 1/4쪽, 햄 약간, 피자치즈 반줌, 제철 과일 한줌, 샐러드 소스 4큰술 | | | [ 윈디 | 2009-08-31 ] | | | |  | 달콤한 와플 | 조회: 5953 | | | 달콤하고 부드러운 맛으로 요즘 최고 인기인 와플. 디저트의 개념에서 벗어나 토핑을 다양하게 해 한 끼 식사로 즐기는 등 다양한 모습으로 진화중이다. 집에서도 간편하게 만들어 ... | | | [ 맑음 | 2009-08-28 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
