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깔끔한 디저트 만들기
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커피 아몬드 쿠키 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Ex5Ldg%3D%3D&page=195
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 가을이 되면 커피가 더욱 맛있게 느껴지기 때문일까요... 가을이 되면 왠지 굽고 싶은 커피쿠키입니다.
계란이 들어가지 않아 더욱 바삭바삭하고... 기관지에 좋은 아몬드를 듬뿍 토핑한 진한 커피향의 쿠키 만들었습니다~^^
재료: 아몬드 슬라이스 40g, 인스턴트 커피 1큰술 버터 100g(실온), 설탕 50g, 박력분 100g 180~190도 오븐에서 15~20분정도(전기 오븐, 가스 오븐 차이가 납니다) 분량: 직경 4~5cm 정도 쿠키 35~40개 정도 준비: 버터 미리 실온에 두거나 냉장버터를 렌지에 20~30초정도 가열해 둡니다. 아몬드 슬라이스 180도 오븐에서 7분정도 구워서 식힘. 일회용 짤주머니 또는 스푼...
인스턴트 커피 한큰술...
아몬드 슬라이스 180도 오븐에서 7분정도 구워서 식혀 둡니다.
실온의 버터를(냉장된 버터를 20~30초 정도 렌지로 가열해도 됨) 거품기로 휘핑한 다음.. 분량의 설탕 2번에 나누어 넣고 휘핑...
박력분 체에 내려서 넣고 실리콘주걱으로 살짝 섞어 준 다음...
인턴트 커피 한큰술 넣고...
한덩어리로 만든 다음...
일회용 짤주머니를 머그컵에 끼운 뒤 반죽을 넣고 가위로 적당히 구멍을 냅니다.
오븐을 예열해 두고 유산지 위에 100원짜리 동전크기로 짠 다음 아몬드 슬라이스를 서너개 올립니다. 그냥 티스푼으로 떠서 놓아도 됩니다.
저는 전기오븐이라 190도에서 15분 구웠습니다. 가스 오븐은 180도에서 10~15분정도 굽고 태우지 마세요~
약간 식은 다음 식힘망에서 식힙니다.
고소한 아몬드와 진한 커피향이 잘 어울립니다~
신종플루 때문에 걱정이 많으시지요.... 잠깐 잊으시고 커피쿠키 드시며 가을을 느껴보세요~
건강한 9월 되시길 바랍니다^^ |
옆으로 많이 퍼지니까 간격을 충분히 둡니다.
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| 총 게시글 1,542개 |
| 커피 아몬드 쿠키 | 조회: 6692 |
| 가을이 되면 커피가 더욱 맛있게 느껴지기 때문일까요... 가을이 되면 왠지 굽고 싶은 커피쿠키입니다. ... | ||
| [ 안나 | 2009-09-04 ] | ||
| 콘후레이크쿠키 | 조회: 6838 | |
| 이쁘고 맛있는 쿠키 맛있게 드세용 ^^ | ||
| [ 라일락 | 2009-09-03 ] | ||
 | 달콤 고소한 밤만주 | 조회: 6291 |
| 왠지 하늘만 봐도 좋고, 먹을 것도 많아서 좋은, 나이가 들면 들수록 자꾸 자꾸 좋아지는 계절, 가을, 여러분과 함꼐 시작합니다~ 아직 더운기가 가시지 않은 듯 하지만, 가... | ||
| [ 시엘 | 2009-09-02 ] | ||
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| 몇일 전에 사온 딸기가 있어서 딸기를 이용해서 딸기바나나쉐이크를 만들어봤어요.^^개인적으로 딸기를 정말 좋아해요.^^그 매혹적인 색깔과 그 달콤한 향기를 사랑해요.^^그래서 ... | ||
| [ 사랑 | 2009-09-01 ] | ||
 | 과일 식빵피자 | 조회: 5942 |
요리재료식빵 1장, 피자소스(케찹) 1큰술, 양파 1/4쪽, 햄 약간, 피자치즈 반줌, 제철 과일 한줌, 샐러드 소스 4큰술 | ||
| [ 윈디 | 2009-08-31 ] | ||
 | 달콤한 와플 | 조회: 5905 |
| 달콤하고 부드러운 맛으로 요즘 최고 인기인 와플. 디저트의 개념에서 벗어나 토핑을 다양하게 해 한 끼 식사로 즐기는 등 다양한 모습으로 진화중이다. 집에서도 간편하게 만들어 ... | ||
| [ 맑음 | 2009-08-28 ] | ||
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