테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 303811  
이탈리아식 감자뇨끼조회 292994  
와인과 음식 - 어울...조회 290621  
와인산지IV-꼬냑조회 282124  
초간단 과일화채만들기...조회 251175  
초간단 예쁜 디저트와...조회 248448  
스페인 음식 샹그리아조회 232438  
초간단 과일화채만들기...조회 232285  
우유화채조회 169740  
귤 화채조회 169285  

이전글 다음글 목록 

어른들이 마시는 젤리커피 !

글쓴이: ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I  |  날짜: 2009-06-29 조회: 5599
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Ex1Lcw%3D%3D&page=102   복사


어른들이 마시는 젤리커피 !


◈ 젤리커피 한 잔에 더위를 실려보내세요. ◈


어른들이 마시는 젤리커피 !
 
어른들이 마시는 젤리커피 ! 
어른들이 마시는 젤리커피 !

[재료] 젤라틴가루 20그램, 럼주 2굳가락, 생수 5컵, 커피* 커피용 올리고당-기호대로,

젤라틴가루를 찬 물(위에 생수 5컵중에 1컵에)에 넣어 불려줍니다.(커피원액을 만드는 정도까지
10분정도)커피 원액을 만들어 두고, 불린젤라틴을 약한불이나 중탕으로 알갱이가 보이지 않도록
저어가면 녹여줍니다.


어른들이 마시는 젤리커피 ! 
어른들이 마시는 젤리커피 !

미리 만들어 두었던 커피 원액(위에 생수 5컵중에 1컵을 미지근하게 데워서)에 커피용 올리고당을
넣어 단 맛을 맞추어 줍니다. 단 맛을 맞춘뒤에 나머지 생수 3컵에 잘 섞어줍니다.

맛짱은 블랙커피를 좋아하여 반은 아무것도 넣지 않고, 반은 올리고당을 넣었답니다.
개인적으로 커피에 삽?름한 맛을 즐기는 맛짱의 입맛이랍니다..ㅎ



어른들이 마시는 젤리커피 ! 
어른들이 마시는 젤리커피 !

젤라틴과 커피를 섞어서 만들어 놓은 커피젤리물을 적당한 용기나 틀에 부어주고,
냉장고에 넣어 3시간이상 굳여줍니다.

잘 굳은 젤리는 살짤 건드려 보았을때 찰랑찰랑한 느낌이고, 살짝 뒤집어 보았을때 쏟아지지
않는답니다.
얼음
** 모양 젤리를 만드시고 싶은 분은 .. 젤라틴의 함량을 늘리거나,
한천가루을 이용하면 쉽게 만들 수 있어요. 아래 오렌지 젤리를 참고하세요. **



어른들이 마시는 젤리커피 !

작은용기에 굳인것은 이렇게 수저로 떠서 드세요.
작은 컵을 이용하면 좋습니다.


어른들이 마시는 젤리커피 ! 
어른들이 마시는 젤리커피 !

그냥 편하게 드시고 싶은분은.. 냉커피 시원하게 타서 담은뒤에.. 냉장고에 넣어 두었던 시원한 젤리를
떠서 얼음대신 커피에 넣어줍니다. 후루룩 마시는 맛이 짱이랍니다.
꿀떡꿀떡 넘어가면 더위도 싹 가신답니다.

조 얌전이 담아내고 싶은분은 아이스크림 그릇이나 화채그릇을 이용하여 담아내도 좋아요.
여기서도 단 맛은 개인의 기호에 맞게 넣어서 조절을 하여 주세요.

맛짱은 블랙이기에 쌉싸름하게 하였고, 맛짱의 옆지기는 단 맛을 좋아하여
커피용올리고당으로 단 맛을 맞추어 주었답니다.

 


어른들이 마시는 젤리커피 ! 
어른들이 마시는 젤리커피 !

혹시나 프림커피를 좋아하시는 분은 .. 젤리를 만들때 프림커피를 타서 만들면 되요.
위에 사진은 우유에 커피젤리를 넣었어요. 이웃에 동생이 와서 한잔 만들어 주고 마시기 전에 사진 한 장~^^

커피에 타 먹지 않고 젤리만 드시고 싶은분은..
처음부터 적당한 크기의 용기에 넣어서 굳여서 젤리를 만들어 주면 됩니다.

기호에 맞게 편한대로.. 마시는 커피젤리나 떠 먹는 커피젤리로 ...^^


어른들이 마시는 젤리커피 ! 
어른들이 마시는 젤리커피 !

커피젤리를 살짝 들쳐 보았어요
얼음처럼 투명하고, 찰랑찰랑한것이 느낌도 좋답니다. ^^


어른들이 마시는 젤리커피 !

자~, 어떠세요?
정말 시원해 보이지요?

시원해 보이는것 만이 아니고.. 실제로 마시고 나면.. 가슴속까지 션하답니다.^^

커피젤리를 바로 마시지 않고 실내에서 조금 두어도.. 젤리라 녹지 않아
싱거워질 염려도 없어요...가끔은 쬐께 부지런을 떨어 젤리를 만들어 냉장고에 넣어두시고..
이제는 얼음대신 젤리로~ㅎㅎㅎ


어른들이 마시는 젤리커피 !

이렇게..얼음처럼 투명한 밀크커피젤리~^^

각자 기호에 맞게 준비하여 보세요.


어른들이 마시는 젤리커피 !

이제 시작하는 더, 여러가지 참고하여 응용을 하여 보시고,
계절과 날씨에 맞는 먹거리로 .. 건강한 여름이 되시길 바랍니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
웃음이 나는 아이 도시락-(호빵맨 도시락)웃음이 나는 아이 도시락-(호빵맨 도시락)조회: 4934
오늘은 오랜만에 아이 밥상~.. 아이 도시락을 포스팅 해보려고 합니다. 지난 주말.. 준혁이에게 만들어준 도시락 인데요.. 별건 아니지만.. 먹는내내 어찌나 웃으며 신기해 하...
[ 레이첼 | 2011-06-11 ]
우유와 요구르트로 만든 건강 디저트~ 우유 요구르트젤리우유와 요구르트로 만든 건강 디저트~ 우유 요...조회: 4929
한여름 같은 더위에 찬 것 많이 찾으시지요~ 제철과일을 듬뿍 올린 우유 요구르트젤리 드셔보세요 우유와 요구르트로 만들어 산뜻한 맛이 시원함을 더해 줍니다 만들기...
[ 아라 | 2011-06-08 ]
크림수프크림수프조회: 4987
1. 약불에 밀크팬을 올리고 열이 오르면 버터를 넣어 녹인다.2. 버터가 완전히 녹으면 밀가루를 넣어 뭉치지 않도록 볶아준다.3. 밀가루가 볶아지면 뜨거운 물에 닭고기스톡을 ...
[ 아이리스 | 2011-06-08 ]
홈메이드 산딸기 아이스크림홈메이드 산딸기 아이스크림조회: 4803
더워지는 날씨 아이들 아이스크림 넘 좋아합니다.. 저도 마찬가지구요~~ 주말에 원주 에있는 농산물 시장에갔더니 산딸기가 벌써 나왔더라구요.. 수박2통이랑, 산딸기 한 ...
[ 스위트 | 2011-06-08 ]
[버섯스프] 저렴한 느타리버섯으로 만들어 먹는 스프~[버섯스프] 저렴한 느타리버섯으로 만들어 먹는...조회: 4989
저희동네는 느타리버섯이 참 싸요..;; 한팩이 500원씩 하는데..가끔은 특가세일로 2팩에 500원할때도 있어요 =ㅁ=;;;; 그래서인지 자주 느타리버섯을 사먹게 되는...
[ 아이리스 | 2011-06-08 ]
바삭하고 달콤하고 맛있는...와플바삭하고 달콤하고 맛있는...와플조회: 4879
바삭하고 달콤한 와플 와플을 집에서 아이들 만들어 주었더니 4개~ 5개씩 먹어요... 바삭하고 달콤하고 크림은 부드럽고 아주 맛이 좋습니다... 얼마전 제가 다음...
[ 편지 | 2011-06-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기