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깔끔한 디저트 만들기
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전문커피점처럼 | ||||||||||||||||||||||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EhhNdA%3D%3D&page=99
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more tip! +초콜릿&코코아 가루 1큰술 커피메이커나 드리퍼로 뽑은 커피에 초콜릿 1개를 넣고 코코아 가루 1큰술을 넣으면 진한 모카 커피가 된다. 냉장고에 넣어 차게 식힌 다음 얼음을 넣어 마신다. 여기에 체리와 아이스크림을 첨가해 한꺼번에 믹서로 갈면 커피 빈식 아이스커피로 완성. +시럽 커피 전문점 아메리카노의 깔끔한 단맛은 시럽 때문. 설탕 300g, 생수 400g을 냄비에 넣고 끓이면 집에서도 시럽을 만들 수 있다. 끓어오르면 불을 끄고 식혀내 사용하면 된다. 콘 시럽, 메이플 시럽을 이용해도 좋고 , 인터넷 커피 재료 사이트에서 캐러멜이나 헤이즐넛 시럽도 1만원대 가격에 구할 수 있다. +커피 얼음 적당한 재료가 없다면 평소에 마시던 인스턴트 커피 2큰술을 1/4컵의 따뜻한 물에 녹여 다 소 걸쭉하게 만든 다음, 얼음이 가득 담긴 잔에 부어 마신다. 이때 가장 큰 문제는 얼음이 녹으면서 점점 커피가 묽어진다는 것. 평소 에 커피를 넣어 만든 얼음을 준비해 두면 처음부터 끝까지 진한 맛을 즐길 수 있다. 커피빈처럼
more tip! +차가운 우유 아이스티를 만든 다음, 우유를 넣어 블렌더로 섞어 주면 아이스 밀크티가 된다. 아이스티는 레몬이나 복숭아 향이 섞인 시판 아이스티 말고, 홍차 원래의 맛만 내는 제품을 쓰거나 아예 홍차를 따로 끓인 다음 섞는 것도 방법. 이때 사용하는 우유는 유지가 많이 함유된 것이 좋은데, 저지방 우유를 사용하면 맛이 떨어진다. +꿀, 계핏가루 1회용 티백은 향이 강한 편. 티백을 이용해 홍차를 우린 다음, 여기에 꿀, 계핏가루를 조금 섞어 식힌다. 아이스큐브에 넣어 얼리면 홍차 셔벗으로 변신. 시원한 맛과 홍차의 향을 느낄 수 있다. +사이다 잔에 얼음을 채운 다음, 사이다를 컵의 2/3까지 채운다. 여기에 미리 끓여 둔 레몬 홍차나 복숭아 홍차를 채우면 된다. 탄산수가 들어가 시원하면서 상큼한 맛이 난다. 이 레시피는 네티즌들 사이에서 모 커피 전문점의 아 이스티 메뉴라고 소개되어 유명해졌다. | ||||||||||||||||||||||||
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 | 홈메이드치즈...리코타치즈 | 조회: 5188 |
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| 깜찍하고 귀여운 미니아몬ㄷ머핀 구웠어요. 미니머핀에 초콜릿을 올렸는데 초콜릿이 너무 커 보이네요. 아무튼 우리 너무너무 맛있게 먹었던 미니아몬드머핀이랍니다. ... | ||
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| 우리 남편님 좋아하시는 국 시금치된장국입니다. 된장푼물에 시금치를 넣어 푹.. 끓인 국은 시원한 맛도 좋고 구수한 맛도 좋고 밥말아 먹으면 더 깊은 맛도 나고 두루두루 참... | ||
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| 1. 딸기는 깨끗이 씻어 모양대로 슬라이스하고, 바나나는 껍질을 벗기고 모양대로 슬라이스한다. 통조림체리는 물기를 제거하여 준비한다.2. 얼음은 빙수기나 믹서기로 갈아 완성그... | ||
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 | 월병 | 조회: 5778 |
| 1. 볼에 물엿, 중탕 한 버터, 설탕을 넣어 거품기를 이용하여 설탕이 다 녹도록 고루 섞어 준다.2. 섞어준것에 계란 푼 것을 나누어 넣어 가며 고루 섞어 준다.3. 체에내... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-06-15 ] | ||
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