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깔끔한 디저트 만들기
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성장기 아이를 위한 영양 간식, 호두 멸치 스낵 | ||||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EhBHcBY%3D&page=60
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칼로리 높고 염분 많은 과자는 아이들 간식으로 꺼려진다. 아이들 건강이 염려된다면 만들기 쉽고 영양이 풍부한 호두 멸치 스낵을 만들어 보자. 호두에 풍부한 단백질과 오메가3 성분이 성장기 아이들의 발육을 돕고, 멸치의 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 해준다. 재료 잔멸치 1컵, 호두 1컵, 호박씨 1/2컵, 설탕 1/2큰 술, 카레가루 2큰 술, 파슬리가루 1작은 술, 소금, 올리브유
1. 멸치는 그냥 먹을 정도의 부드러운 잔멸치로 준비하고, 체에 밭쳐 가루를 털어낸다. 2. 달군 팬에 올리브유를 한 수저 두르고 호두, 호박씨를 넣어 약한 불에서 소금을 넣고 고소하게 볶아낸다. 3. 달군 팬에 올리브유를 두 수저 정도 두르고 잔멸치를 넣어 약한 불로 튀기듯이 볶는다. 중간에 카레가루를 고루 뿌리고 타지 않게 볶는다. 4. 볶은 호두, 호박씨, 잔멸치는 키친타월에 올려 기름을 뺀다. 5. 비닐봉지에 볶은 멸치, 호두, 호박씨, 설탕, 파슬리가루를 넣어 흔들어준다. 통에 옮겨 담아 간식으로 먹는다. tip 멸치는 칼슘 덩어리이지만 소화가 잘되는 식품은 아니기 때문에 아이들이 꼭꼭 씹어 먹을 수 있도록 주의를 기울여야 한다.
정리·한동민 요리· 오은경 도움주신 곳 아름다운 사람들 031-955-1082 |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 블루베리요구르트아이스크림 | 조회: 6543 |
| 블루베리요구르트아이스크림 ■준비재료냉동 블루베리 1컵, 물 약간, 플레인요구르트·생크림 ½컵씩, 꿀 1큰술, 타임 2줄기 ■만들기1 블루베리는 물을 ... | ||
| [ 백설공주 | 2012-01-17 ] | ||
 | 딸기바나나아이스크림 | 조회: 6538 |
| ■준비재료딸기잼 2큰술, 바나나우유 1컵, 플레인요구르트 ½컵, 산딸기 5개, 민트잎 2장 ■만들기1 볼에 딸기잼, 바나나우유, 플레인요구르트를 넣고 고루 섞은 뒤 ... | ||
| [ 헤르시 | 2012-01-17 ] | ||
 | 녹차아이스크림 | 조회: 6536 |
| ■준비재료달걀노른자 2개 분량, 꿀·녹차가루 3큰술씩, 우유·생크림 1컵씩, 시판용 오레오쿠키 6개 ■만들기1 볼에 달걀노른자를 담고 꿀과 녹차가루를 넣어 거품기로... | ||
| [ 제니 | 2012-01-17 ] | ||
 | 블루베리빙수 | 조회: 6536 |
| 블루베리빙수 ■준비재료시판 당고떡(미니 찹쌀떡) 4개, 얼음·미숫가루·초콜릿시럽 적당량씩, 빙수용 팥 3큰술, 수제 블루베리요구르트아이스크림 2스쿠프 ... | ||
| [ 안나 | 2012-01-17 ] | ||
 | 초콜릿무스 | 조회: 6539 |
| ■준비재료초콜릿무스(생크림 500g, 우유 25g, 설탕 75g, 달걀노른자 125g, 다크초콜릿 250g), 딸기바나나아이스크림 1컵, 산딸기 5개, 허브잎 약간 ■... | ||
| [ 장미 | 2012-01-17 ] | ||
 | 호떡플레이트 | 조회: 6535 |
| ■준비재료호떡 반죽(더운물 ½컵, 찬물 1컵, 가루 이스트 4g, 시판용 호떡믹스가루 400g), 식용유 약간, 흑설탕·말차가루·견과류 적당량씩, 수제 녹차아이스크림... | ||
| [ 하얀건담 | 2012-01-17 ] | ||
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