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깔끔한 디저트 만들기
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파인애플 요구르트 셔벗 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Eh1JcQ%3D%3D&page=216
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재료: 캔 파인애플(시럽 포함해서) 400g, 플레인 요구르트 100g(떠 먹는 요구르트)
재료가 무척 간단하지요^^ 만들기도 아주 쉽습니다~
캔 파인애플을 한입크기로 잘라서 시럽까지 포함해서 400g을 준비해서 지퍼백에 넣고 얼립니다.
얼린 파인애플을 잠깐 실온에 둔 다음 떼어서 푸드프로세서(food processor)에 넣고 분량의 플레인요구르트를 넣고 갈아 줍니다.
다 갈아진 모습..
스텐이나 법랑등 금속제 밀폐용기에 넣고 다시 냉동실로~~ (플라스틱 밀폐용기를 쓰도 됩니다)
얼은 셔벗을 포크로 뜨면 됩니다.
깔끔한 맛을 즐기시려면 그냥 드시구요....
전 집에 있는 냉동 산딸기와 블루베리를 토핑해 보았습니다. 산딸기철에 많이 사서 냉동시켜서 여러곳에 활용하니 좋습니다.
단맛이 강하지 않아 아주 시원합니다~~
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