|
|
초콜릿에 퐁당 - 킵펠 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2009-02-11 |
조회: 8787 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBxIdQ%3D%3D&page=36
|
 진한 아이스 아메리카노에 잘 어울리는 킵펠...^^
초콜릿에 퐁당~ 빠져보아요~ *.*
재료: 버터150g, 슈거파우더 120g, 달걀 1개, 박력분 220g,
코코아가루 15g, 우유 20ml, 다크 초콜릿 80g.
1. 실온의 말랑한 버터에 슈가 파우더를 체에 내려 넣고,
부드러운 마요네즈 상태가 되도록 핸드믹서로 충분히 저어주세요.
2. 풀어놓은 달걀을 2번에 나눠 넣어가며 섞어줍니다.
3. 박력분과 코코아 가루를 체에 내려서 섞고,
우유를 조금씩 넣어가며 날가루가 보이지 않도록 섞어주세요.
* 우유는 되기를 맞추는 것이니 되기가 적당하면 넣지 않으셔도 돼요.^^
4. 짤 주머니에 별깍지를 끼고, 오븐팬에 말발굽 모양으로 짜줍니다.

5. 예열된 오븐/170도/10분간 구워내세요.
* 막 구워낸 쿠키는 약하고 바삭거려서 금방 부서지므로,
오븐팬째 그대로 식혀주세요.
6. 식은 쿠키는 밑면에 녹인 다크 초콜릿을바르고,
(초콜릿을 바르지 않은) 다른 쿠키로 샌드해주세요.
녹인 다크 초콜릿에 샌드한 쿠키를 바깥쪽으로 반쯤 담가 옷을 입히고,
덥지 않은 곳에 두어서 굳히세요.
* 다크 초콜릿은 중탕이나 전자렌지에 녹이세요~

진한 다크 초콜릿에 퐁당~ 빠져버린 킵펠...^^
커피와 함께 드시면 더욱 좋아요...^^
묵직하지 않은, 달콤하고 바삭한 초코쿠키랍니다.
초콜릿이 코팅되어 있어서 달콤함이 두배~ 으히히~
가족과 친구들의 폭발적인 반응으로 어깨춤이 절로~ 덩실덩실~ -_-;;;;

단면...ㅎㅎ |
| |  | 콩나물국 | 조회: 7605 | | | 콩나물국 재료:다시마,콩나물,무,소금1.콩나물을씻어손질하고,무를썰어준비한다.2.냄비에물과다시마를넣어육수를낸다.3.콩나물,무를넣고소금약간넣고끓인다.사진/기사 제공_올리브tv ... | | | [ 달 | 2013-11-03 ] | | | |  | 안동 버버리찰떡 | 조회: 7589 | | | 안동 버버리찰떡 재료:불린 찹쌀,붉은 팥,불린 거피 양대 콩,콩가루,설탕,콩,소금, 검은깨,참깨,참기름1.찹쌀을20분정도쪄낸다.2.팥과거피양대를압력밥솥에삶아서뜰채로건져물기를... | | | [ 진달래 | 2013-11-03 ] | | | |  | 망고무스(25개 분량) | 조회: 7601 | | | 망고무스(25개 분량)재료 계란 흰자 100g, 설탕 140g, 물 45cc, 생크림 600ml, 망고퓨레 1,000g, 레몬즙 반 개, 젤라틴 20g, 장식용 딸기와 초콜릿... | | | [ 들바람 | 2013-11-03 ] | | | |  | 커리 떡꼬치 | 조회: 7577 | | | 커리 떡꼬치재료떡볶이 떡 500g, 검은깨·다진 견과류 약간씩, 식용유 적당량 커리소스 커리가루 5큰술, 올리고당 3큰술, 간장 1큰술, 물 1컵만들기1 떡볶이 ... | | | [ 개나리 | 2013-10-22 ] | | | |  | 라이스페이퍼 만두튀김 | 조회: 7594 | | | 라이스페이퍼 만두튀김재료라이스페이퍼 15장, 스위트 칠리소스 약간, 식용유 적당량 만두소 배추김치 500g, 두부 300g, 애호박 2/3개, 풋고추 2개, 소금·후춧가... | | | [ 이슬 | 2013-10-22 ] | | | |  | 마 핫도그 | 조회: 7588 | | | 마 핫도그재료마 300g, 프랑크 소시지 6개, 중력분 1컵, 우유·물 1/4컵씩, 소금·토마토케첩 약간씩, 식용유 적당량만들기1 마는 껍질을 벗겨 반으로 썰어 1개는... | | | [ 벤자민 | 2013-10-22 ] | | | |
|
|