깔끔한 디저트 만들기

1 녹차
녹차의 노화 방지 효과 연구가 다음 단계에 접어들었다. 녹차 섭취량이 심장 질환 발병률을 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 인구 조사를 통해 나왔다. 이것이 정말로 인과 관계가 있는지 임상 실험이 진행 중이다.

2 마테차
다이어트 효과로 유명해진 마테와 브라질의 ‘박카스’ 과라나, 로즈메리의 농축액을 함유한 알약을 복용하면 식욕이 줄어든다는 연구 결과가 발표되었다. 이것을 차로 마셔도 동일한 효과를 얻을 수 있는지 여부는 아직 밝혀지지 않았다.

3 홍차
홍차를 마셔서 심장 질환과 암을 예방할 수 있는지 여부에 대해서는 상충된 연구 결과들이 많다. 그러나 시험관 연구에 따르면 홍차에는 심장병과 암을 물리치는 데 도움이 되는 성분이 함유되어 있다고 한다.

4 카모마일차
불면의 밤을 카모마일차로 극복할 수 있을까? 미국 수면의학학회의 발표에 따르면 익히 알려진 것처럼 수면에 도움을 준다는 증거는 거의 없다고 한다. 그러나 다른 논문에서는 카모마일 추출물에 항암 성분이 함유되어 있다고 한다.

5 루이보스차
동물 실험 결과에 따르면 루이보스차에는 면역력을 증진시키는 효과 등을 포함해 건강에 좋은 여러 가지 장점이 있다고 한다. 남아프리카 태생의 이 이국적인 차는 최근 가장 활발한 연구가 이뤄지고 있는 차 가운데 하나다.