|
|
얼려 먹는 과일 레시피 |
| 글쓴이: 청개구리 | 날짜: 2012-01-13 |
조회: 7913 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBlHcxM%3D&page=5
|
◆ 1 자두셔벗
자두 5개, 우유 ½컵, 꿀 2큰술
1 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 우유, 꿀과 함께 믹서에 넣어 곱게 간다.
2 ①을 고운체에 거른 뒤 밀폐용기에 담아 냉동실에서 얼린다. 이때 1~2시간마다 꺼내어 용기를 흔들어 사각거리는 느낌으로 얼리는 게 포인트.
tip 얼음이 단단하게 얼기 전 얼음을 긁거나 용기를 힘차게 흔들어주면 얼음 입자가 부드럽게 얼려 셔벗을 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
◆ 2 수박오미자빙수
수박 ⅛통, 오미자차 ½컵(오미자 ½컵, 물 5컵), 레몬즙 2큰술, 프락토올리고당 2큰술, 토핑(깍둑썰기 한 수박 1컵, 연유 2큰술, 초코칩 1½큰술)
1 믹서에 수박, 오미자차, 레몬즙, 프락토올리고당을 넣고 곱게 간다.
2 ①을 용기에 담아 냉동실에서 반나절쯤 얼린 뒤 빙수기에 곱게 간다.
3 그릇에 ②를 담고 연유, 수박, 초코칩을 얹는다. 이때 초코칩은 수박에 박힌 씨 같은 느낌으로 데코할 것.
◆ 3 모둠과일아이스꼬치
산딸기·블루베리 5알씩, 망고·바나나 ½개씩, 슬라이스 파인애플 1조각, 딸기시럽·연유 약간씩
1 산딸기와 블루베리는 잘 씻어 물기를 뺀다.
2 망고, 바나나, 파인애플은 한입 크기로 썬다.
3 ①과 ②의 재료를 꼬치에 꽂아 반나절 정도 얼리고 딸기시럽과 초코시럽을 곁들인다.
tip 얼려서 먹는 것이므로 너무 단단하거나 모양이 망가지지 않는 과일을 사용한다.
|
| |  | 무포타주 | 조회: 1 | | | 무포타주 재료 양파 70g, 대파(흰 부분) 20g, 무 150g, 버터 1큰술, 닭 육수 2컵, 밥 2큰술, 우유 1/2컵, 생크림 1과 1/2큰술, 레몬즙 1/2작은술, ... | | | [ 백설공주 | 2014-05-19 ] | | | |  | 가지 쥬키니샐러드 | 조회: 1 | | | 가지 쥬키니샐러드 재료 가지 2개, 쥬키니 1개, 올리브유 2/3컵, 다진 마늘 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 파르메산치즈·민트 잎 적당량, 소금·후춧가루·파슬리가루 약... | | | [ 츠키나 | 2014-05-19 ] | | | |  | 모둠 버섯 유자간장샐러드 | 조회: 1 | | | ▲모둠 버섯 유자간장샐러드 재료 모둠 버섯(느타리버섯, 양송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯 등) 200g, 크레송 30g, 가쓰오부시 2큰술, 포도씨유 약간, 소스(유자청 건... | | | [ 블랙로즈 | 2014-05-19 ] | | | |  | 햇유자차 | 조회: 1 | | | 햇유자차 목감기에 좋은 햇유자차 겨울 감기 중 목감기에는 햇유자로 만든 차가 딱이다. 레몬에 비해 비타민 c가 3배 이상 들어 있고, 목감기에 걸렸을 때 통증을 가라앉히는... | | | [ 바이올린 | 2014-05-19 ] | | | |  | 바나나 올린 허니식빵 | 조회: 2 | | | 바나나 올린 허니식빵 재료 식빵(6~7cm 두께) 1쪽, 바나나 1개, 무염 버터 1큰술, 계피가루·설탕 약간씩1 자르지 않은 식빵을 준비해 가운뎃부분을 약간 뜯어낸 다음 ... | | | [ 포레스트 | 2014-05-10 ] | | | |  | 식빵채소롤 | 조회: 1 | | | 식빵채소롤 재료 식빵, 단호박·오이 ½개, 마요네즈 2큰술, 소금 약간1 단호박은 씨를 긁어내고 쪄내 뜨거울 때 과육만 긁어내 으깬다.2 오이는 곱게 채 썰어 소금에 살짝... | | | [ 구사일생 | 2014-05-10 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
