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깔끔한 디저트 만들기
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매콤 야채 호떡~ | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBhMcw%3D%3D&page=69
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재료- 우리밀통밀가루 350g,이스트4g,설탕1큰술,소금1작은술,올리브유2큰술,미지근한물180ml 속재료-야채(적양배추조금,당근1/3개,양파1/2개,부추조금),네모난당면3개 양념재료-고추장1+1/2큰술,고은고춧가루1작은술,고추기름1큰술,굴소스1큰술,맛간장1큰술,설탕1큰술,후춧가루조금
- 밀가루를 볼에 담고 이스트,설탕,소금이 서로 닿지않게 넣고 미지근한 물을 부어 반죽하다가 올리브유 2큰술을 넣고 5분정도 더 반죽해주세요.
- 위에 반죽한것을 비닐로 씌워 따뜻한곳에 놓고 1-1시간 30분정도 발효시켜 주세요
- 위의 반죽이 발효되는 동안 야채들을 다져썰고 당면은 약간 덜익은듯 삶아 찬물에 헹구지 말고 그대로 잘게 썰어두세요.
- 볼넓은 팬에 기름을 두르고 야채를 넣어 볶다가 야채가 숨이 죽은듯 하면 위의 양념재료를 넣고 고루섞고 볶아 호떡소를 만들어 주세요.
- 반죽의 발효가 끝나고 호떡소가 만들어지면 기름을 바르고 적당한 크기로 반죽을 떼어 소를 듬뿍넣고 둥글게 말아 기름을 넉넉히 두른 후라이팬에 구워주시면 끝...
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 | 단호박양갱 | 조회: 5291 |
| 정말 정말 오랜만에 정신을 차렸네여... 결혼 만 4년차 두 아이에 엄마로 아내로... 또 며느리로 하루 하루가 어케 가버리는지 계절이 어케 바뀌는지도 모르는체......... | ||
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 | 사과튀김 | 조회: 5593 |
| 일명 애플 프리타 ~~~ 사과를 가벼운 반죽에 튀겨내어 도우넛처럼 슈가파우더나 설탕을 뿌려 먹는 것이랍니다 새콤하고 튀김을 먹는 느낌이 전혀 없고... 글쎄~... | ||
| [ 아델리 | 2011-10-21 ] | ||
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