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깔끔한 디저트 만들기
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연잎차 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EB1LcBs%3D&page=133
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 연잎차연꽃처럼 그윽하고 은은한 향과 맑은 색이 매력. 녹차와 같은 쓴맛이 전혀 없으면서도 지방을 흡수하는 효과가 뛰어나 기름진 음식을 먹은 후 마시면 좋다. 연잎차는 성질이 순하고 자극이 없기 때문에 오래 우려 진하게 마셔도 좋다. 연잎차 자체도 구수하지만 연근차나 메밀차를 섞어 마시면 현미녹차와 비슷하게 구수한 맛이 더해진다. How to 머그잔 기준 1티스푼 정도의 찻잎을 넣고 뜨거운 물을 부은 후 1분 정도 우려낸다. 팔팔 끓는 물을 부어도 무방하며 3~4회 정도 우려 마실 수 있다. Shopping Advice 전라남도 무안 일대에는 동양에서 가장 큰 33만 평의 연밭이 자리하고 있다. 때문에 국내산 연잎차의 대부분은 무안에서 난 연잎을 가지고 만든 것. 종류가 무척 다양하지만 보통 100g에 2만~3만원대의 차라면 무난하게 마실 수 있다. |
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 | 배추 크림 | 조회: 11538 |
| 만드는 요령 ① 배추는 깨긋이 씻어서 줄기와 잎을 분리시켜 채쳐 놓는다. ② 게맛살을 6㎝ 길이로 잘라 찢어 놓는다. ③ 프라이팬에 버터를 넣고 녹으면 밀가루를... | ||
| [ 솜사탕 | 2011-01-30 ] | ||
 | 만주 만들기 | 조회: 11626 |
| 달콤한 팥앙금이 생각날때 만주가 떠오른다. 만들기도 생각보다 간단하고 재료도 다른것보다는 간단한편이다. 연유와 계란노른자1개를 넣고 중탕으로 녹인다. 연유가 ... | ||
| [ 상큼걸 | 2011-01-30 ] | ||
 | 고소한 초콜릿 넛츠 로쉐 | 조회: 11500 |
| 엊그제 불만제로에서 초콜릿과 관련한 방송을 내보냈다죠. 기사를 보니 열악한 환경에서 비위생적으로 만들어지는 것도 모자라 질낮은 초콜릿에 식용 타르색소까지 넣어 만들고 있었습니... | ||
| [ 구사일생 | 2011-01-28 ] | ||
 | 감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기 | 조회: 11979 |
| ** 감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기***감귤 10개, 식초, 소금, 절임병, 유기농황설탕1컵, 물 1컵, 꿀1컵(잡화꿀) **감귤씻기와 병 소독하기**어제도 소개한 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2011-01-24 ] | ||
 | 상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~ | 조회: 11545 |
| 비타민c가 풍부해 겨울철 감기예방에 좋은 감귤을 넣고 상큼한 미니케이크를 구웠습니다. 미니로 구워 드시기도 편하고 선물하기에도 좋은 크기입니다. 재료: 감귤... | ||
| [ 하레 | 2011-01-24 ] | ||
 | 뽀송뽀송~ 기름기 적은 곶감유자 호떡~ | 조회: 11439 |
| 겨울엔 군고구마와 호떡... 붕어빵 냄새가 솔솔 나면 도저히 그냥 지나칠 수가 없답니다^^ 맛있는 호떡을 뽀송뽀송하게 구웠습니다. 요즘 한창 맛있는 곶감과 유자.... | ||
| [ 백설공주 | 2011-01-21 ] | ||
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