테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


추천외식정보

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 추천외식정보
추천외식정보
안토니오 청담점조회 343329  
맛있는 요리조회 317774  
[W호텔] 키친의 '...조회 307757  
3대 편의점 도시락 ...조회 221015  
[건대맛집추천/건대입...조회 218841  
게는 역시 통통한 킹...조회 214758  
부대찌게 생각날때조회 205763  
정자동 룩앤미조회 184695  
맛있는 감자수제비~!조회 160543  
집에서도 만들수있는 ...조회 159465  

이전글 다음글 목록 

향원

글쓴이: 크리스탈  |  날짜: 2014-04-23 조회: 6612
http://cook.pruna.com/view.php?category=REgKL1Yq&num=FR5Pcxc%3D&page=74   복사

향원





향원은 중국 요리를 즐기는 왠만한 미식가들은 다 알 만한 20년 전통을 지닌 대만 및 북부 중국 요리 전문 식당이다. 이향방 선생이 중국의 한 호텔에서 주방장이 선보인 중국 천하일품 요리 중 하나라는 삼선누룽지탕을 먹게 되었는데, 누룽지에 국물을 부을 때 나는 소리도 신기하고 맛도 하도 신기하여 누룽지탕을 시작으로 한국에 독특한 중국 요리들을 소개하고자 향원을 열게 되었다고 한다.

향원은 일반 쌀로 튀긴 중국식 누룽지가 아닌 대만식 찹쌀 누룽지를 쓴다. 찹쌀 누룽지는 더 바삭하고 잘 풀어지지 않는 특성이 있고 튀기기 전에는 조그맣게 말려 굉장히 딱딱하지만 일단 튀겨내고 나면 그 하얀 모양새가 호기심을 유발시킨다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,139
No.제목글쓴이작성일조회
44김치말이국수와 납작만두슬픈이별07-10-173276
43비빔국수헤르시07-10-163166
42밥 샌드위치루베트07-10-152801
41퓨전 돌솥밥스텔라걸스07-10-143110
40고베 붓세(神戸ぶっ...파란눈물07-10-143298
39청국장집블랙로즈07-10-113124
38도시락 반찬 추천!벤자민07-10-033429
37육포!이슬07-10-023233
36동남아라면리뷰-(아마도)매운맛라면별은이뽀07-10-013311
35홍진경 더만두-순한맛은빛상자07-10-013455
34매운갈비찜햇살07-10-013375
33소갈비포레스트07-09-303383
32엣날도가니탕[오뚜기]★…㉧Ħ플 ㉺㉧I 07-09-253397
31해물바[대림선어묵]카제07-09-203639
30전 요새 영양갱 먹는데...블랙엔틱07-09-203240

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기