테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


추천외식정보

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 추천외식정보
추천외식정보
안토니오 청담점조회 294433  
맛있는 요리조회 271223  
[W호텔] 키친의 '...조회 265191  
3대 편의점 도시락 ...조회 195977  
[건대맛집추천/건대입...조회 190562  
게는 역시 통통한 킹...조회 184978  
부대찌게 생각날때조회 179621  
정자동 룩앤미조회 161357  
맛있는 감자수제비~!조회 139463  
집에서도 만들수있는 ...조회 138448  

이전글 다음글 목록 

향원

글쓴이: 크리스탈  |  날짜: 2014-04-23 조회: 5086
http://cook.pruna.com/view.php?category=REgKL1Yq&num=FR5Pcxc%3D&page=6   복사

향원





향원은 중국 요리를 즐기는 왠만한 미식가들은 다 알 만한 20년 전통을 지닌 대만 및 북부 중국 요리 전문 식당이다. 이향방 선생이 중국의 한 호텔에서 주방장이 선보인 중국 천하일품 요리 중 하나라는 삼선누룽지탕을 먹게 되었는데, 누룽지에 국물을 부을 때 나는 소리도 신기하고 맛도 하도 신기하여 누룽지탕을 시작으로 한국에 독특한 중국 요리들을 소개하고자 향원을 열게 되었다고 한다.

향원은 일반 쌀로 튀긴 중국식 누룽지가 아닌 대만식 찹쌀 누룽지를 쓴다. 찹쌀 누룽지는 더 바삭하고 잘 풀어지지 않는 특성이 있고 튀기기 전에는 조그맣게 말려 굉장히 딱딱하지만 일단 튀겨내고 나면 그 하얀 모양새가 호기심을 유발시킨다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,139
No.제목글쓴이작성일조회
1064타르트와 맥주가 있는 오 쁘띠 베르루베트13-10-045607
1063스페인 가정식을 맛볼 수 있는 Y-Shop편지13-10-045688
1062우동과 어묵을 파는 루이스 & 에드워드미야13-10-044891
1061수박 & 피스타치오 by 젤라띠젤라띠크리스탈13-09-135641
1060팝콘 소금 아이스크림 by 테이스팅 룸시엘13-09-135162
1059수제 바 아이스크림 by 몰리스 팝스된장소녀13-09-134945
1058허니칩스 코르노 by 소프트리개나리13-09-1312132
1057통과일 팝시클 by 브릭팝 서울포라13-09-135073
1056청포도에이드 by 마켓 밤삼킨별★…㉧Ħ플 ㉺㉧I13-09-134936
1055폭풍 아메리카노 by 레스빠스포레스트13-09-135603
1054레몬사와 by 유메윈디13-09-136323
1053라임 얼그레이 by 살롱 드 데 벨로민들레13-09-134892
1052레드 마피아 by 마피아 키친된장소녀13-09-135112
10515700만원짜리 와인 보셨나요? 1945년산 ...하레13-08-235929
1050유명 종로맛집, 신선한 참치회로 오감만족 시킨다솜사탕13-08-235650

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기