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주인장만 보고도 믿음이 가는 집들이 있다. 연희동에 터를 잡은 '몽고네' 역시 그렇다. 재미있는 이름에서 말해주듯 일명 '몽고' 매니져로 알려진 오너가 운영한다. 그라노, 소르티노스 등 서울에서 이름깨나 떨친 굵직한 이탈리안 레스토랑에서 10년이상 책임자로 근무해온 탄탄한 경력을 바탕으로 2년이라는 준비기간 끝에 선보인 이 밥집, 실로 인기가 대단하다.

글, 사진: 다이어리알(www.diaryr.com)

자부심도 남다르다. 한적한 연희동 골목에 조용하게 자리를 잡더니 간판 하나 없이 자세히 보아야 찾을 수 있는 현판 하나가 전부다. 이는 장소에 구애 받지 않고 제대로된 이태리 요리를 보여주겠다는 당찬 포부가 엿보인다. 비교적 소박한 매장은 스시집을 연상시키는 일본식 카운터 테이블을 주방 앞에 두어 한층 편안하고 부담감을 낮추었는데 혼자서 식사를 하러 방문하는 이들도 어색함이 없다. 이처럼 워낙 편안한 분위기 때문인지 방문하는 고객들의 스펙트럼이 넓다.

이곳의 컨셉은 오스테리아 & 비노. 격식을 허물고 보다 경쾌하고 가볍게 풀어낸 이태리 백반집정도로 생각하면 된다. 하지만 선보이는 요리만큼은 한층 업그레이드 된리스토란테에 준하는 수준이다. 주방 또한 수년간 호흡을 맞춰왔던 루피셰프가 총괄한다.메뉴들은 생각외로 심플한데 육류, 생선, 파스타 등다채로운 이탈리아 요리들을 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 점이 매력적이다.이탈리안의 정석이라 불릴법한 기본적인 메뉴부터 창의적이고 트랜드를 반영한 메뉴들까지 고루 리스트에 올랐다.

연어카파치오는 전채요리로딜과 오렌지, 레몬 등으로 24시간 마리네이드한 연어를 두툼하게 썰어낸다. 여기에 샬롯, 점보케이퍼, 올리브오일로 구색을 갖춰 보다 신선한 연어요리를 맛볼 수 있도록 했다.단연 손꼽힌다는 알리오올리오는 링귀니면을 사용한다. 최상급 모레스카 올리브오일과 마늘을 이용해 맛을 내며 국내산 돼지로 만든 이태리식 수제 판체타와 매콤한 페퍼론치노가 들어가 구미를 당긴다. 강원도 남작감자로 만든 뇨끼 역시 베스트 메뉴다. 포슬포슬한 남작감자로 만들기 때문에 북유럽에서 맛보는 뇨끼의 식감과 매우 흡사한 것이 포인트다. 이에 걸맞게 녹진한 크림소스를 곁들여 냈다.

몽고네 스페셜플레이트는 계절에 따라 달리 구성된다. 예를 들면 어란과 해삼내장을 공수해 파스타로 만들었는데 재료가 남다르다 보니 한정수량만 판매하곤 한다.스테이크에 사용하는 한우 역시 안동, 횡성 등 유명산지의 최상급 한우만을 이용한다. 요리를 더욱 제대로 만끽하고 싶다면 몽고매니저가 엄선한 와인리스트를 체크해볼 것. 초보자부터 애호가들까지 흡족해할 정도로 출중하다. 그 중 Pupillo Cyane Bianco는 시칠리아 지방의 화이트 와인으로 모스카토품종이지만 달콤하다기보단 드라이한 맛이 있어이곳의 요리와 두루 어울린다.위치연희IC교에서 사천교 삼거리방면으로 직진, 강북 성모요양병원지나 다음블럭에서 우회전하면 20m 앞 왼쪽에 위치

메뉴알리오올리오 1만4000원, 강원도 남작감자 뇨끼 1만5000원, 연어카파치오 1만4000원, 한우타르타르 & 그라노빠다노치즈 1만8000원, 당근스프 6000원

영업시간 Lunch 12:00~15:00 Dinner 17:30~21:30(일요일휴무)

전화 070-8623-0680