추천외식정보

· 아이리쉬 구운 감자 수프
구운 감자의 고소한 향과 씹히는 맛이 일품이다. 육류 요리와 잘 어울리며, 감자를 싫어하는 아이도 잘 먹는다.

· 브로콜리 · 로마노치즈 수프
로마노치즈와 체다치즈가 풍부하게 들어 있어 맛과 향이 뛰어나다. 수프를 끓였을 때 브로콜리가 생생하게 살아 있다. 부드럽고 깔끔한 맛이 난다.

· 피에몬테 양송이 수프
국내산 양송이를 원료로 만든 향이 좋은 수프. 풍부한 양송이 씹는 느낌이 좋은 풍미 짙은 웰빙 수프다.

· 뉴잉글랜드 클램차우더 수프
정통 뉴잉글랜드풍 클램차우더 수프 레시피로 만들었다. 조개의 감칠맛과 조개관자의 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이다. 부드럽고 풍부하며 깊은 맛이 난다.

맛내기 어려운 요리도 쉽고 간편하게~ 폰타나 수프 이용한 별미 요리

알감자크림소스조림

■준비재료
알감자 10개, 폰타나 아이리쉬 구운 감자 수프 2봉, 뜨거운 물 2컵, 후춧가루·파슬리가루 약간씩

■만들기
1 알감자는 흙이 깔끔하게 떨어져 나가도록 물에 담근 다음 씻는다.
2 냄비에 감자를 담고 잠길 정도로 물을 부어 삶아 건진다.
3 볼에 폰타나 아이리쉬 구운 감자 수프를 담고 뜨거운 물을 부어 푼다.
4 냄비에 삶은 감자와 ③을 넣고 센 불에서 볶는다.
5 후춧가루와 파슬리가루를 뿌린다.

클램차우더크림소스떡볶이

■준비재료
떡볶이떡 200g, 주황·노랑 파프리카 ½개씩, 칵테일새우 50g, 폰타나 뉴잉글랜드 클램차우더 수프 3봉, 물 3컵, 우유 ½컵

■만들기
1 떡볶이떡은 물에 담가 불리고 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 떡볶이떡과 칵테일새우는 끓는 물에 데쳐 건진다.
3 팬에 폰타나 뉴잉글랜드 클램차우더 수프를 넣고 물을 부어 끓이다가 떡볶이떡과 파프리카, 칵테일새우를 넣어 볶는다.
4 우유를 넣어 농도를 맞춘 뒤 자작하게 끓인다.

양송이크림파스타

■준비재료
스파게티면 200g, 올리브오일·파르메산치즈가루 약간씩, 양송이버섯 10개, 베이컨 3줄, 폰타나 피에몬테 양송이 수프 3봉, 뜨거운 물 3컵

■만들기
1 스파게티면은 올리브오일을 넣은 끓는 물에 8분간 삶아 체에 밭친다.
2 양송이버섯은 껍질을 벗겨 4등분하고, 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썬다.
3 볼에 폰타나 피에몬테 양송이 수프를 담고 뜨거운 물을 부어 풀어준다.
4 팬에 올리브오일을 두르고 베이컨과 양송이버섯을 넣어 볶는다.
5 볶은 양송이버섯과 베이컨에 ③을 넣어 끓인다. 끓어오르면 스파게티면을 넣고 고루 섞듯이 끓인다. 파르메산치즈가루를 뿌린다.

브로콜리리조토

■준비재료
쌀 1컵, 양파 ½개, 브로콜리 ½송이, 버터·소금·후춧가루 약간씩, 우유 2컵, 폰타나 브로콜리 · 로마노치즈 수프 2봉

■만들기
1 쌀은 씻어 불리고 양파는 잘게 다진다. 브로콜리는 작은 송이로 뗀다.
2 팬에 버터를 넣고 다진 양파와 브로콜리를 볶는다.
3 양파가 투명해지면 불린 쌀을 넣어 2분 정도 더 볶는다.
4 볶은 쌀에 우유를 붓고 폰타나 브로콜리 · 로마노치즈 수프를 넣고 저어 뭉침 없이 풀어준 뒤 약한 불로 줄인다.
5 쌀이 익고 국물이 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓인다. 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

■ 요리·스타일링 | 김상영 변선희(noda+ 02-3444-9634 www.noda.co.kr)
■ 어시스트 | 임수영 정소현
■ 문의 | 샘표(080-996-7777)