 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 추천외식정보 |
추천외식정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
Seasonal menu of the Hotel 웨스턴 조선호텔의 연말 메뉴 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=REgKL1Yq&num=Eh9OchE%3D&page=30
|
||
| Grilled Korean Beef Sirloin Steak(한우 등심 스테이크)는 다른 쇠고기에 비해 쫄깃하게 씹히는 느낌이 살아 있어 한국인이 가장 선호하는 스테이크입니다. 달군 팬이나 참나무 숯불에 올려 강한 온도에서 1차로 겉을 바삭하게 시어링(searing)해 육즙이 빠져 나오지 않게 하는 것이 포인트입니다. 그 다음 가정에서는 250℃ 오븐에 취향에 따라 미디엄 기준 10분에서 시간을 줄이거나 늘려 레어나 웰던으로 조정하면 됩니다. 부부끼리 혹은 연인끼리 오붓한 시간을 가지고 싶을 때 한우 등심 스테이크에 레드 와인만 준비하면 손쉽게 고급 레스토랑 부럽지 않은 연출이 완성됩니다.
Grilled Korean Beef Sirloin Steak
재료
|
| |
| 총 게시글 1,139개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 704 | 홍대 미미네 : 바삭한 튀김과 국물떡볶이 홍대... | 어린늑대 | 11-04-06 | 24344 |
| 703 | 추운 날 마음을 따뜻하게 해주는 초콜릿 | 이뽄여우 | 11-04-06 | 23104 |
| 702 | 일산맛집-메뉴는 백반 단 한가지!백반 먹을려고... | 파란눈물 | 11-04-06 | 21943 |
| 701 | [홍대맛집] 노스트레스키친에서 맛본 단호박뇨끼... | 월하 | 11-04-06 | 22853 |
| 700 | 명동맛집 / 미루나무 ★ 샤브샤브와 떡갈비... | 미레아 | 11-04-06 | 25147 |
| 699 | 건대입구역맛집/광진구맛집★ 세계전채요리와 ... | 앨리스 | 11-04-05 | 17358 |
| 698 | [대학로맛집/혜화맛집]중국식정통샤브샤브 불이아... | 헤르시 | 11-04-05 | 18940 |
| 697 | 세련된 중식의 재발견! 아메리칸 차이나타운의 ... | 어린늑대 | 11-04-05 | 21023 |
| 696 | 이촌동맛집/한신퓨전레스토랑 수불 ★ 국립중... | 어린늑대 | 11-04-05 | 17426 |
| 695 | 전통적인 분위기에서 즐기는 제대로된 북경오리, 마오 | 라일락 | 11-04-05 | 17933 |
| 694 | 외갓집의 푸근함 속에서 시래기로 건강까지 챙길... | 스마일 | 11-04-04 | 14586 |
| 693 | 오사카에서 전수받은 반죽의 기술로 탄생한 바지... | 완두콩 | 11-04-04 | 14287 |
| 692 | 불광맛집-제철맞아 살찐 쭈꾸미와 맛있게 매운맛... | 바람 | 11-04-04 | 16700 |
| 691 | 훈남 서버 가득! 이곳의 별미는 샐러드 스파게... | 개나리 | 11-04-04 | 15518 |
| 690 | 조용하고 여유로운 분위기에서 즐기는 파니니와 ... | 윈디 | 11-04-04 | 14262 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
