![맛뿐 아니라 눈까지 즐거운 퓨전한정식 - 秀 수한정식](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222de233a5a59e1aab2f91f533e510&name=SNC14810.jpg)
성서에 꽤 괜찮은 한정식이 있다는 이야기를 듣고 찾아가본 곳 수한정식입니다.
빼어날 수... 음식맛이 뛰어나다는 뜻인가요? 한자의 상호가 특이합니다..
저도 제이름 석자중에 빛날 혁... 爀 요 한문 무지 좋아하는데 말이죠 ㅡㅡㅋ
암튼.... 도착하니 입구에서 주차를 봐주시는 분이 계시더군요. 기분 좋게 입성.
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미리 예약을 했더니 이렇게 방에다 이름을 붙여두셨더라구요 ㅎㅎㅎ..
찾기 쉬워서 좋네요..^^....
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대략 가격대는 이러합니다.. 제가 맛본 음식은 수정식....1인 30.000
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맨처음 만나는 죽... 그냥 저냥 워밍업으로 후루룩..... 마셔버렸습니다!
원래 제가 액체류는 다 잘 먹기때문에 ㅡㅡㅋ
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새콤하면서 입맛돌게 만들었던 동치미.... 너무 작은 그릇에 주셔서 좀더 먹고 싶은 마음이 ㅎㅎㅎ..
적당한 양이라 더 그런듯...
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바삭 담백했던 과자... 두부과자인가? 톡톡 좀 딱딱했지만 음식 기다리면서 먹기에 좋은 녀석
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이제 음식 등장이요~(__)~
샐러드......아삭아삭 씹히는 야채와 상큼한 소스가 잘 어울리던...
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고소하게 씹히는 저 알맹이녀석들이 야채와 어울어져 입안을 즐겁게 만들었습니다.
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무우미만두....만두처럼 보이는데 피를 무우로 만들었다고 하더군요....
반투명한던데 입에 넣는 순간 사르르;;; 녹아버렸습니다.... 헐;;
인당 하나씩 밖에 나오지 않아서 아쉬웠던 아이..
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탕평채.... 부드럽게 씹히는 청포묵에 숙주 계란 버섯 계란지단등을 얹어서 냠냠....
오이랑 곁들여도 좋고 .. 한정식의 기본이죠.. 역시나 갯수가 아쉬울정도..
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잡채.. 콩나물과 우엉 버섯등이 들어갔던데 콩나물의 아삭하게 씹히는 맛이 특히나 좋았던 잡채
우엉도 알게모르게 숨어 있더군요... 집에서 도전해보고 싶은 콩나물잡채.. 굿잡!
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전............미나리전인가? 정체파악을 하지 못했던 아이.. 그럭저럭
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훈제오리냉채?.. 훈제오리에 겨자소스.. 코끝을 스치는 알싸한 맛...
제가 좋아하는 겨자라서 크크 소스까지 마구 퍼 먹었네요;
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연저육... 부드러운 고기라는 뜻으로 임금님 수라상에 올랐던 그런 녀석입니다....
인삼 대추 잣 호두까지... 살짝 달짝하면서 부드러운 삼겹이 좋더군요..
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가오리튀김.. 가오리찜은 별로 즐기지 않는데 왜날은 찜대신 튀김이 나왔네요....
튀김 바삭하니 잘 튀겨졌더군요.. 뼈까지 다 씹혀서 먹기에 좋았던 ..
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광어회....6조각.............................
꽤나 싱싱한 녀석이라 그런가 딱 6조각.. 인당 3조각 ㅡ0ㅡ.....
어찌나 얇게 숭그리셨는지 아래가 다 비치네요;; 두껍한게 좋은데 ㅡㅡㅋ
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와사비가 좀더 찐했으면 했으나... 와사비는 연하더군요....
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대구탕....어느정도 음식이 들어간 상태에서 나와준 대구탕....
국물도 시원하니 깔끔하고 좋았습니다...
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매운갈비찜........음.... 전혀 맵지 않습니다.. 살짝 달달한 편...
찜기에 푹 쪄내서 그런지 고기는 부드럽고 뼈와 잘 분리되더군요.
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무침회... 워낙 회 무침회 머 이런건 좋아하다보니.. 순식간에 흡입..
지인분은 살짝 비리다고 하시더군요;;
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황태구이과 콩나물찜....콩나물찜옆에 있다보니 바삭한 느낌보다는 좀 눅눅한 느낌..
잘 구워낸듯했지만 양념이 좀 달달해서.. 매콤한 쪽이였으면 하는 바램이 들었던 황태구이
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표고버섯탕수....버섯 2녀석을 반으로 나누어서 4조각.. 얇게썰린 아몬드가 듬뿍 얹혀져있던데
역시 탕수육이라 그런지 달달합니다...
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오다리....정말 바삭바삭 잘 튀겨졌던데............무지 달았던...
일부러 달게 했다고 하기엔 너무 과하게 달았던....;;;;
바삭바삭하니 바로 튀겨나온 튀김옷은 정말 좋았지만....ㅠㅠ.
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돌솥밥과 식사................
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마무리는 된장에 비벼서..... 돌솥밥의 양은 반공기가 안됩니다..
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누룽지로 입가심..........^^
먼저 나온 코스를 맛보다보면 배가 불러서 마지막 밥도 많은 양이 아니지만
버겁더군요.. 한정식 정말 푸짐하게 즐겼습니다.
앞쪽에 나온 탕평채나 잡채 연저육 무우미만두 등등 정말 맛있게 잘 먹었는데
뒤로 갈수록 달달한 양념이 좀 힘들더군요;;;;
전반적으로 음식이 다 달달합니다......좀 매콤한 아이도 중간에 투입되었으면 하는 바램..
서빙하시는 분들 전반적으로 친절하긴 하시나 한정식나올때 음식이름을 어떤건 이야기 해주시고
어떤건 그냥 패스 하시더군요...^^.. 어떤 요리인지는 알려주시면 좋을듯....
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마지막으로 나온 호박감주...................살얼음이 살 끼어서 시원하게 원샷.....
역시나 달달합니다 ㅡㅡㅋ
위치는 달서구 혜성병원 뒷편입니다..