 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
이런 "비빔장"도 있네요 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs=&page=87&num=Eh1OdRE=&stype=&search=
|
||
다용도로 이용 가능한 비빕장입니다
먼저 내열볼에 양조식초5큰술,구기자 조금,맛술1큰술,조청4큰술(설탕4큰술)을 넣어 전자렌지에서 1분30초 찡~하시어 식초와 조청이 서로 아우러 지도록(쉽게 말하자면 시간을 超단축에서 숙성 시키는것임) 열기가 한김 빠지면 미열이 남아있을때 분량의 고추가루와 고추장 마늘,다진파,매실청,조선간장 들기름이나 참기름,소금,후추를 넣고 짧게는 30분~1시간 냉장실에서 숙성 키켜주세요.
레몬은 깨끗히 씻어 도마에서5~6번정도 문질러 즙만 짜서 비빔장에 넣어 주시구요 사과도 강판에 갈아서 넣어 주세요. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 66 | 밀가루의 힘!!! | 파란눈물 | 08-12-01 | 17755 |
| 65 | 요리에 도움이 되는 과일 | 백설공주 | 08-11-27 | 28357 |
| 64 | 알아두면 유익한 이탈리아 요리 상식 | 말괄랑이 | 08-11-26 | 24007 |
| 63 | 냉장고에 넣어서는 안되는 식품? | 스위티 | 08-11-24 | 33211 |
| 62 | 식초에 지혜^^피로 회복제^^ | 후유미 | 08-11-24 | 27375 |
| 61 | 사과, 고구마 암예방에 도움 | 미레아 | 08-11-23 | 41033 |
| 60 | 술 빨리 깨는 방법 | 파란눈물 | 08-11-22 | 167692 |
| 59 | 바나나가 인기 좋은 이유? | 장미 | 08-11-22 | 65988 |
| 58 | 음식독보다 더 무서운 경피독 | 바람 | 08-11-21 | 56403 |
| 57 | 기분을 조절하는 음식 | 클로버 | 08-11-20 | 33460 |
| 56 | 우유 안 마시고 칼슘 섭취하는 법 | 루베트 | 08-11-20 | 39945 |
| 55 | ★음식상식 50가지★ | 눈꽃 | 08-11-19 | 37620 |
| 54 | 배고픈 늦은 시각 살 안찌게 먹는 방법 | 포라 | 08-11-18 | 33451 |
| 53 | 남편 죽이는 음식과 살리는 음식 | 네스다 | 08-11-17 | 30596 |
| 52 | 생활속 베이킹 소다 활용법 | 장미 | 08-11-15 | 17963 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
