 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
바지락 냉국물 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxPeRA%3D&page=7
|
||
바지락 100g, 대파 1뿌리, 풋고추·붉은 고추 2개씩, 마늘 5톨, 통후추 5알, 소금 약간, 물 6컵 1. 바지락은 찬물에 1시간 이상 담가 해감시킨다. 2. 대파는 5㎝ 길이로 자르고, 고추는 2등분해 씨를 턴다. 3. 냄비에 바지락을 넣어 볶다가 입이 벌어지면 준비한 모든 재료를 넣고 한소끔 팔팔 끓인다. 바지락을 건지고 약한 불에서 30분간 더 끓인 뒤 체에 밭쳐 국물을 거르고 소금으로 간한 다음 차게 식힌다. *요리 및 스타일링｜김상영, 김수진, 조유미, 변효선(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1266 | 자몽 시푸드샐러드 | 벤자민 | 14-05-02 | 5722 |
| 1265 | 돌나물 샤브샤브샐러드 | 쌈장소녀 | 14-05-02 | 5266 |
| 1264 | 근사한 봄맞이 식탁을 만들어줄 리빙용품과 푸드 | 미레아 | 14-04-28 | 5863 |
| 1263 | 오도독 미더덕 | 장미 | 14-04-28 | 5138 |
| 1262 | 독특한 향으로 입맛을 살리는 '곰취' | 블루베리 | 14-04-28 | 5120 |
| 1261 | 입맛 돈다, 피클 | 아카시아 | 14-04-26 | 6044 |
| 1260 | 봄날의 민트 활용법 | 어린늑대 | 14-04-25 | 5128 |
| 1259 | 제철맞아 한껏 단물 오른 딸기로 차린 달콤 식탁 | 블루베리 | 14-04-25 | 5021 |
| 1258 | 인스턴트 밀크티 | 크리스탈 | 14-04-25 | 5499 |
| 1257 | 봄철 면역력 강화 ... 음식이 '답' | 편지 | 14-04-23 | 5061 |
| 1256 | 바나나 | 하얀건담 | 14-04-23 | 5085 |
| 1255 | 흑미산채비빔밥 호박잎쌈 | 상큼걸 | 14-04-21 | 5251 |
| 1254 | 매실청으로 맛을 낸 수박화채 | 포레스트 | 14-04-21 | 5172 |
| 1253 | 갑오징어오이냉채 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 14-04-21 | 5176 |
| 1252 | 가지두부찜 | 슬픈이별 | 14-04-21 | 5931 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
