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잔멸치 봄동 샐러드

글쓴이:  |  날짜: 2014-03-15 조회: 5357
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxLeBU%3D&page=67   복사
잔멸치 봄동 샐러드


재료
봄동 300g, 잔멸치 ½컵

액젓

양념장 멸치액젓ㆍ물 1½큰술씩, 식초ㆍ다진 마늘ㆍ참기름ㆍ고춧가루 1큰술씩, 설탕 ½큰술

만들기
1 봄동은 씻어 작은 잎은 그냥 쓰고 큰 잎은 먹기 좋은 크기로 썬다.

2 잔멸치는 달군 팬에 살짝 볶아 식힌다.

3 분량의 액젓 양념장 재료를 한데 섞는다.

4 볼에 ①의 봄동과 ②의 잔멸치를 담고 양념장을 얹는다.

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