 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양배추백김치 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRxJcRE%3D&page=59
|
||
| 양배추백김치 조리시간: 40min / 재료분량: 4인분 / 난이도: 중 재료: 양배추 통, 당근(1㎝)·무(2㎝) 1토막씩, 미나리 5줄기, 실파 3줄기, 찹쌀가루 ½큰술, 굵은소금 적당량, 물 1컵 1. 양배추는 한 잎씩 떼어낸 다음 소금물(소금 ¼컵, 물 1컵)에 30분 정도 담가 잎이 부드러워지도록 절인다. 절여지면 씻어서 물기를 제거한다. 2. 당근, 무는 곱게 채 썰고, 미나리와 실파는 2㎝ 길이로 자른다. 3. 냄비에 물과 찹쌀가루를 넣고 잘 풀어 끓인 다음 식힌다. 4. ②의 채 썬 재료와 식힌 찹쌀풀을 잘 섞는다. 5. ④에 소금 ½작은술을 넣고 버무려 ①의 양배추 속에 켜켜이 넣은 다음 통에 담아 반나절 상온에 두었다가 냉장 보관한다. 6. 3일 정도 지난 후 익혀서 먹는다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 486 | 명인 농부가 만든 '착한' 우리 농산물 | 다크엔젤 | 10-06-02 | 9934 |
| 485 | 유기농 마크보다 국산인지 먼저 따지는 식재료 | 베일 | 10-06-01 | 9419 |
| 484 | ‘인생은 아름다워’, ‘민재표 제주... | 눈꽃 | 10-05-31 | 8375 |
| 483 | 한 그릇 만찬, 비빔밥 | koendi | 10-05-25 | 9157 |
| 482 | 주부 생활 정보/ 요리의 지혜 | 햇살 | 10-05-15 | 8022 |
| 481 | 맛있는 샐러드는 소스보다 탈수 먼저 | 애니랜드 | 10-05-12 | 8229 |
| 480 | 재 미 나 는 요 리 상 식 | 하얀세상 | 10-05-10 | 7868 |
| 479 | 푸드스타일_올리브유드레싱을 곁들인 구운 닭가슴... | 물방울 | 10-05-01 | 10202 |
| 478 | 건강한 밥상, 나물 요리 | 비올레트 | 10-04-30 | 7777 |
| 477 | 봄나물 요리 | 이슬 | 10-04-25 | 9057 |
| 476 | 가당 유제품에 '올리고당'도 사용 가능 | 들바람 | 10-04-22 | 8344 |
| 475 | 양념장 비법 | 클로버 | 10-04-21 | 8975 |
| 474 | 주방관리 행주 | 레이첼 | 10-04-20 | 7959 |
| 473 | 살 안 찌는 친환경 간식 | 아이리스 | 10-04-10 | 9046 |
| 472 | 시리얼, 때우기용이라뇨 | 민들레 | 10-04-08 | 8266 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
