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유용한 요리상식
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피넛버터연어샌드위치 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRtOdhQ%3D&page=61
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피넛버터연어샌드위치
■준비재료 바게트·양파 1개씩, 올리브오일·땅콩버터 2큰술씩, 버터 1큰술, 소금·케이퍼·다진 파슬리 약간씩, 훈제연어 100g ■만들기 1 바게트는 도톰하게 어슷썰어 올리브오일을 두른 팬에서 살짝 굽는다. 2 양파는 곱게 채썰고 찬물에 헹궈 아린 맛을 뺀 후 버터를 두른 팬에서 갈색이 나도록 볶아 차게 식히고 소금으로 간한다. 3 훈제연어는 슬라이스한 것으로 준비해서 사방 1cm 크기로 썬 뒤 양파, 땅콩버터, 케이퍼, 다진 파슬리와 섞어 버무린다. 4 바게트에 ③을 듬뿍 올려 먹는다 |
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