 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
볶음밥을 곁들인 메로구이 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FRpHeRI%3D&page=55
|
||
| 볶음밥을 곁들인 메로구이 재료 메로 2마리(1kg), 버터 30g, 차이브 4줄기, 소금·후춧가루·다진 파슬리 약간씩, 볶음밥(표고버섯 2개, 청피망·홍피망 1개씩, 당근·양파 1/2개씩, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 밥 2공기) 1 메로는 깨끗이 손질해 소금, 후춧가루를 뿌려 30분간 재운다. 2 버터는 중탕으로 녹이고 차이브는 송송 썬다. 3 오븐 팬에 ①의 메로를 올린 뒤 ②의 버터와 다진 파슬리를 뿌린 다음 200℃로 예열한 오븐에 30분간 굽는다. 4 표고버섯, 청피망, 홍피망, 당근, 양파는 잘게 다진다. 5 달군 팬에 식용유를 두르고 ④의 당근과 양파를 넣어 볶다가 어느 정도 익으면 표고버섯과 피망을 넣고 볶는다. 6 ⑤가 거의 익으면 밥을 넣고 고슬고슬하게 볶은 뒤 소금, 후춧가루로 간한다. 7 접시에 ③의 메로구이와 ⑥의 볶음밥을 담고 ②의 차이브를 올린다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 546 | 카레우동 | 라일락 | 11-02-24 | 8462 |
| 545 | 달콤쌉싸래한 수제 초콜릿의 유혹에 빠지다 | 헤르시 | 11-02-24 | 9532 |
| 544 | 아이와 함께 태피스트리, 한지 캐스팅 강좌 즐겨요 | 블랙엔틱 | 11-02-24 | 8772 |
| 543 | 오리고기 다루기 | 민들레 | 11-02-23 | 8788 |
| 542 | 내 생애 최고의 불고기 | 햇님 | 11-02-22 | 7829 |
| 541 | 요리할 때 꼭 알아두어야 할 음식 궁합 | 별님 | 11-02-21 | 8016 |
| 540 | 소스로 장식하기 | 꿈과희망 | 11-02-20 | 7229 |
| 539 | 혈액속 콜레스테롤 낮추는음식 | 미야 | 11-02-17 | 7481 |
| 538 | 빼빼로 스틱 초콜릿 만들기 | 시엘 | 11-02-15 | 7072 |
| 537 | 잡곡밥의 모든것 | 스위티 | 11-02-12 | 7139 |
| 536 | 뽀글이 만드는법 -군대가면 다 배우지만.. | 레이첼 | 11-02-11 | 8176 |
| 535 | 요리에 따라 달리 쓰이는 소금의 종류 | 크티 | 11-02-09 | 7001 |
| 534 | 돼지고기 특유의 누린내 없애는 법 | 초록나무 | 11-02-09 | 6902 |
| 533 | 물엿을 사용한 볶음 요리. 딱딱하지 않게 요리... | 화이트 | 11-02-09 | 6998 |
| 532 | 고추, 마늘장아찌 간장 활용법 | 슬픈이별 | 11-02-09 | 7502 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
