유용한 요리상식

[OSEN=이슈팀] 생긴 것은 라면인데, 알고보면 케이크인 '라면 같은 케이크'가 등장해 화제다.

최근 한 온라인 커뮤니티에 라면 같은 케이크를 요리하는 영상이 올라와 누리꾼들 사이에 이슈로 떠올랐다.

국내 대형 포털 사이트 검색어 상위에 오르며 더 많은 이들의 이목을 끌기도 했는데, 라면 같은 케이크 모양도 놀랍지만 무엇으로 만들었는지 재료를 알고 나면 더욱 놀랍다.

영상 속에 등장하는 여자는 유창한 영어 실력을 뽐내며 라면 같은 케이크 레시피를 공개, 만드는 과정도 보여준다.

라면 같은 케이크 요리 과정은 이렇다.

고구마를 삶아 으깨고, 우유와 버터, 럼 티한스푼, 시나몬 가루를 넣어 뭉친다. 그리고 체에 뭉친 고구마 반죽을 다시 으깨준다.

라면 같은 케이크에는 스폰지 케이크도 쓰였는데, 라면 그릇에 스폰지 케이크를 깔고, 과일캔의 국물로 보이는 시럽을 발라준다. 그리고 그 위에 생크림을 바르고, 과일을 올린후 다시 생크림을 바른 후 스폰지 케이크로 생크림 위를 덮어준다. 제일 위의 스폰지 케이크에 한번 더 시럽을 발라준다.

이어 스폰지 케이크 위에 체에 걸렀던 고구마 반죽을 고르게 펴준 후 남은 고구마 반죽을 짤주머니에 넣어 면처럼 보이게 짜준다. 부드러운 고구마 면이 냉동실에서 딱딱하게 굳을 동안 차를 데워 젤라틴을 넣어 라면의 국물을 만들어 준다.

그리고 딱딱해진 라면에 젤라틴 국물을 붓고, 냉동실에서 3분 동안 놔둬 모양이 잡히면 쿠키와 김, 화이트 및 딸리 초콜릿으로 어묵 고명을 만들어 얹어주면 된다. 마지막으로 해바라기를 부숴 라면 위에 뿌려주면 완성.

이를 접한 누리꾼들은 "라면 같은 케이크 만든 사람이 대단하다.", "어떻게 라면 같은 케이크 레시피를 알게 됐을까" 등의 반응을 보였다.

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< 사진 > 온라인 커뮤니티.

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