 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연잎차 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR9Jcxc%3D&page=55
|
||
 연잎차연꽃처럼 그윽하고 은은한 향과 맑은 색이 매력. 녹차와 같은 쓴맛이 전혀 없으면서도 지방을 흡수하는 효과가 뛰어나 기름진 음식을 먹은 후 마시면 좋다. 연잎차는 성질이 순하고 자극이 없기 때문에 오래 우려 진하게 마셔도 좋다. 연잎차 자체도 구수하지만 연근차나 메밀차를 섞어 마시면 현미녹차와 비슷하게 구수한 맛이 더해진다. How to 머그잔 기준 1티스푼 정도의 찻잎을 넣고 뜨거운 물을 부은 후 1분 정도 우려낸다. 팔팔 끓는 물을 부어도 무방하며 3~4회 정도 우려 마실 수 있다. Shopping Advice 전라남도 무안 일대에는 동양에서 가장 큰 33만 평의 연밭이 자리하고 있다. 때문에 국내산 연잎차의 대부분은 무안에서 난 연잎을 가지고 만든 것. 종류가 무척 다양하지만 보통 100g에 2만~3만원대의 차라면 무난하게 마실 수 있다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 546 | 카레우동 | 라일락 | 11-02-24 | 10171 |
| 545 | 달콤쌉싸래한 수제 초콜릿의 유혹에 빠지다 | 헤르시 | 11-02-24 | 11199 |
| 544 | 아이와 함께 태피스트리, 한지 캐스팅 강좌 즐겨요 | 블랙엔틱 | 11-02-24 | 10319 |
| 543 | 오리고기 다루기 | 민들레 | 11-02-23 | 10287 |
| 542 | 내 생애 최고의 불고기 | 햇님 | 11-02-22 | 9424 |
| 541 | 요리할 때 꼭 알아두어야 할 음식 궁합 | 별님 | 11-02-21 | 9446 |
| 540 | 소스로 장식하기 | 꿈과희망 | 11-02-20 | 8712 |
| 539 | 혈액속 콜레스테롤 낮추는음식 | 미야 | 11-02-17 | 8915 |
| 538 | 빼빼로 스틱 초콜릿 만들기 | 시엘 | 11-02-15 | 8378 |
| 537 | 잡곡밥의 모든것 | 스위티 | 11-02-12 | 8421 |
| 536 | 뽀글이 만드는법 -군대가면 다 배우지만.. | 레이첼 | 11-02-11 | 9447 |
| 535 | 요리에 따라 달리 쓰이는 소금의 종류 | 크티 | 11-02-09 | 8200 |
| 534 | 돼지고기 특유의 누린내 없애는 법 | 초록나무 | 11-02-09 | 8142 |
| 533 | 물엿을 사용한 볶음 요리. 딱딱하지 않게 요리... | 화이트 | 11-02-09 | 8248 |
| 532 | 고추, 마늘장아찌 간장 활용법 | 슬픈이별 | 11-02-09 | 8788 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
