 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR5JchU%3D&page=22
|
||
| 스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 재료 딸기 10개, 달걀 2개, 브리오슈 1개, 버터 20g, 꿀 2큰술, 설탕·올스파이스(또는 후춧가루)·쿠앵트로(오렌지 껍질로 만든 술로 럼이나 선호하는 술로 대체) 1큰술씩, 생강가루 1작은술, 화이트 와인 비네거(포도로 만든 식초) 50㎖, 생크림 60㎖, 우유 30㎖, 슈거파우더·버터 약간씩 1 볼에 화이트 와인 비네거, 쿠앵트로, 설탕을 섞은 뒤 반으로 자른 딸기를 넣고 30분 정도 냉장 보관한다. 2 분량의 달걀·생크림·우유·올스파이스·생강가루·꿀을 모두 섞어 브리오슈에 뿌릴 토스트 소스를 만든다. 3 달군 프라이팬에 버터를 두른 뒤 두껍게 썬 브리오슈를 ②의 토스트 소스에 살짝 담갔다가 팬에 올려 굽는다. 4 ③을 접시에 담고 냉장고에 넣어두었던 ①의 새콤달콤한 딸기를 토스트 위에 올린 뒤 슈거파우더를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1041 | 애호박 나물 | 뭐야 | 13-12-04 | 4297 |
| 1040 | 진도 꽃게찌개 | 후루룩소녀 | 13-12-04 | 4124 |
| 1039 | 기장밥 & 소고기 무국 | 스리틸걸스 | 13-12-04 | 4276 |
| 1038 | 소고기 무국 | 앨리스 | 13-12-04 | 3928 |
| 1037 | 과일 소믈리에 조향란의 이달의 제철 과일 단감 | 케이트 | 13-11-22 | 5246 |
| 1036 | 단감 칼로리 낮아 다이어트에 좋아.. 홍시는? | 고추장소녀 | 13-11-22 | 4518 |
| 1035 | 이정창의 와인 인터뷰②] "와인 살 때 이... | 아델리 | 13-11-22 | 4338 |
| 1034 | ▼ EDITOR'S CHOICE | 비애 | 13-11-14 | 3967 |
| 1033 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 후루룩소녀 | 13-11-14 | 4175 |
| 1032 | 매실더덕장아찌주먹밥 | 헤루에 | 13-11-14 | 4066 |
| 1031 | 마늘치킨샌드위치 | 들바람 | 13-11-14 | 4227 |
| 1030 | 에그스프레드샌드위치 | 은빛상자 | 13-11-14 | 4188 |
| 1029 | 독일식 샌드위치 | 텐시 | 13-11-14 | 4282 |
| 1028 | 햄샌드위치 | 가루 | 13-11-14 | 4354 |
| 1027 | 콘샐러드샌드위치 | 물망초 | 13-11-14 | 4547 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
