 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시나몬 카푸치노 트러플(40개분) | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR1McBU%3D&page=35
|
||
생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, 커스터드 크림에 가미하는 생강과 시나몬은 베이킹의 맛과 향을 한층 높여준다. 여기에 면역력까지 강화해주니, 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡는 셈!
시나몬 카푸치노 트러플(40개분)다크 초콜릿 250g, 생크림 108g, 꿀 17g, 인스턴트커피 5g, 시나몬 파우더 1g, 버터 30g,코코아 파우더 적당량 1 초콜릿은 45℃를 넘지 않게 중탕으로 녹인다. 2 생크림에 꿀을 넣고 40℃ 미만으로 데운다. 3 인스턴트커피와 시나몬 파우더를 2에 넣어 섞은 다음 1의 초콜릿에 두세 번에 나누어가며 섞는다. 4 버터를 상온에 두어 부드러워지면 넣어 섞고 핸드믹서로 초콜릿이 쫀득거릴 때까지 섞는다. 5 초콜릿 몰드에 4를 넣어 굳힌 다음 코코아 파우더에 버무린다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 846 | 굴 야채 지리 냄비 | 스위트 | 13-02-08 | 18324 |
| 845 | 삼겹살 야채 맑은 냄비 | 다크엔젤 | 13-02-08 | 17283 |
| 844 | 돼지고기 들깨 냄비 | 어린늑대 | 13-02-08 | 15708 |
| 843 | 어묵 꼬치 된장 냄비 | 텐시 | 13-02-08 | 14382 |
| 842 | 매콤한 만남 "다진 청양고추 오징어 실채 볶음" | 크리스탈 | 13-02-08 | 13977 |
| 841 | 씹히는 맛이 고소한 "견과류 깻잎 오징어채 볶음" | 블루베리 | 13-02-08 | 12731 |
| 840 | 씹는 부드러움 "고기완자 오징어채 볶음" | 완두콩 | 13-02-08 | 11629 |
| 839 | 웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음" | 어린새싹 | 13-02-08 | 10867 |
| 838 | 콩사탕 | 하얀건담 | 13-02-05 | 27452 |
| 837 | 인절미 고르곤졸라 피자 | 로사 | 13-02-05 | 24655 |
| 836 | 무오가리 | 별님 | 13-02-05 | 22313 |
| 835 | 프레시안 우리밀만두 체험단 이벤트에 참여했습니다!! | BS꼬꼬마녀 | 12-11-12 | 41977 |
| 834 | 아이들이 좋아하는 요리를 배워볼수 있는 프레시... | BS꼬꼬마녀 | 12-11-06 | 47048 |
| 833 | CJ더키친 프레시안 소풍 간식세트 이벤트 진행... | BS꼬꼬마녀 | 12-10-08 | 54314 |
| 832 | 추석에 음식하는 방법만 바꿔도 대구다이어트 성... | 타고난유전자 | 12-09-25 | 49530 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
