 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
시금치무침 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=FR1McBE%3D&page=75
|
||
버리지 않고 야무지게 요리하고 싶다. 그러나 똑같은 레퍼토리에서 벗어나고 싶다. 한 가지 재료에서 네 가지 요리로 탄생한 이번 달의 주인공은 시금치다.
시금치무침시금치 1단, 소금 조금, 된장깨 양념(일본 된장 · 쌀눈유 2작은술씩, 다시마물 · 맛술 1큰술씩, 깨소금 3큰술) 1 시금치는 밑동을 자르고 5cm 길이로 썬다. 2 끓는 물에 소금을 넣고 손질한 시금치를 데친다. 3 시금치의 숨이 죽으면 건져 찬물에 헹구고 물기를 짠다. 4 된장깨 양념 재료를 고루 섞는다. 5 데친 시금치에 된장깨 양념을 넣고 고루 버무린다. Tip 양념에는 향이 강한 참기름 대신 은은하게 고소한 쌀눈유를 쓴다. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 246 | 돼지고기 부위별 조리법 | 별은이뽀 | 09-06-10 | 6107 |
| 245 | 좋은 커피와 나쁜 커피 | 바이올린 | 09-06-09 | 5111 |
| 244 | 쌀씻는 방법 바꿨더니 더 맛있어진 밥 | ★…행복한 ㉻루 | 09-06-08 | 5965 |
| 243 | 알뜰 주부들에게 도움되는 먹거리 정보 | 햇살 | 09-06-08 | 4304 |
| 242 | 손에 물 한 방울 안묻히고 쌀 씻는 방법 | 후루룩소녀 | 09-06-05 | 5159 |
| 241 | 내 아이, 우유로 '럭셔리브레인' 만들기 | 윈디 | 09-06-04 | 4629 |
| 240 | 찜 요리가 맛있어지는 기초 테크닉 | 스마일 | 09-06-03 | 5761 |
| 239 | 요리가 더 맛있어지는 프라이팬 고르기 | 허브 | 09-06-02 | 4771 |
| 238 | 우리고 남은 녹차 재활용법 | 허브 | 09-06-01 | 4879 |
| 237 | 물, 물로 보지 마! | 꿈과희망 | 09-05-31 | 4810 |
| 236 | 달인에게 배우는 달걀 완전정복! | 아이리스 | 09-05-30 | 5224 |
| 235 | 칼로리가 높다? 닭고기의 진실과 오해 | 하얀세상 | 09-05-29 | 4559 |
| 234 | 커피전문점서 머그컵 쓰면 할인받는다 | 쿠니 | 09-05-28 | 4989 |
| 233 | 당신은 얼마나 알고 먹나요 GMO | 바람 | 09-05-27 | 5013 |
| 232 | 디자인과 기능을 자랑하는 생활 용품 | 사랑 | 09-05-26 | 4965 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
