 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 유용한 요리상식 |
유용한 요리상식
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잡곡밥 성공 노하우 공개 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYTLUwwVTtNIxs%3D&num=EhxNcBc%3D&page=15
|
||
1. 콩밥 충분히 불리지 않은 콩을 쌀에 넣고 밥을 지으면 콩이 딱딱해 먹지 못한다.풋콩을 제외한 모든 콩은 미리 하루 저녁 정도 불려야 한다.팥은 불리지 않고 터지지 않을 정도로 삶아서 넣는 것이 정석. 2. 흑미밥 흑미 대 쌀의 비율은 1 대 4 이하가 적당하다.흑미의 비율이 높으면 밥 색깔이 너무 검고 밥이 부드럽지 못하다.알은 백미보다 딱딱하다.흑미를 넣을 경우,보통 쌀밥보다 물을한배정도더넣는다.압력솥에 할 때는 이보다 적게. |
| |
| 총 게시글 1,356개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1146 | 북어 채소 냉국 | 윈디 | 14-03-06 | 3903 |
| 1145 | 무채 감자 냉국 | 별은이뽀 | 14-03-06 | 3678 |
| 1144 | 바지락 부추 냉국 | 포레스트 | 14-03-06 | 3733 |
| 1143 | 매실 해물 냉국 | 츠키 | 14-03-06 | 3460 |
| 1142 | 닭가슴살 겨자 냉국 | 슬픈세월 | 14-03-06 | 3247 |
| 1141 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 아이리스 | 14-03-06 | 3184 |
| 1140 | 김치 연두부 냉국 | 스텔라걸스 | 14-03-06 | 3322 |
| 1139 | 진 폭탄주 | 하얀건담 | 14-03-06 | 3099 |
| 1138 | 봄베이 사파이어 토닉 | 미레아 | 14-03-06 | 3895 |
| 1137 | _레모네이드 | 꿈과희망 | 14-03-06 | 3303 |
| 1136 | 샹그리아 | 미레아 | 14-03-06 | 3345 |
| 1135 | 매사소 | 미레아 | 14-03-06 | 3159 |
| 1134 | 소맥 | 헤르시 | 14-03-06 | 3378 |
| 1133 | 단호박냉국수 | 화이트 | 14-03-06 | 3597 |
| 1132 | 오이셔벗비빔면 | 바이올린 | 14-03-06 | 3771 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
